Beschrijving Van Het Apparaat; Modellen; Werking; Bestemd Gebruik - Fri-Jado Bake Basic 3 - E Instrucciones De Manejo

2.

Beschrijving van het apparaat

2.1.

Modellen

De bake Basic ovens zijn verkrijgbaar in de volgende uitvoeringen:
• Bake Basic 3 – E :
Een convectie oven voor 3 bakplaten of –roosters.
• Bake Basic 3 – P :
Een convectie oven voor 3 bakplaten of –roosters met stoominjectie en de mogelijkheid voor het opslaan
van bakprogramma's.
• Bake Basic 5 – E :
Een convectie oven voor 5 bakplaten of –roosters
• Bake Basic 5 – P :
Een convectie oven voor 5 bakplaten of –roosters met stoominjectie en de mogelijkheid voor het opslaan
van bakprogramma's.
De Bake Basic 3 modellen kunnen desgewenst worden uitgevoerd met een klepdeur in plaats van een
draaideur.
2.2.

Werking

In de oven bevindt zich een verwarmingselement die de lucht in de oven verwarmt. De warme lucht wordt
door middel van een ventilator gelijkmatig over de totale ruimte verdeeld. De ventilator wisselt regelmatig van
draairichting. Hierdoor is de temperatuur overal in de oven gelijk en worden de producten mooi egaal
gebakken. De elektronische besturing houdt de temperatuur in de oven tijdens de ingestelde tijd op de
ingestelde waarde. Tijdens het gehele proces, wordt de ovenruimte verlicht door halogeenverlichting.
Het p-model oven is uitgevoerd met stoominjectie. Voor het opwekken van stoom in de oven worden
waterpulsen gegeven die door de ventilator wordt verneveld en langs het element wordt geblazen. Het
aantal waterpulsen en het moment van inspuiting kunnen worden ingesteld, zodat op elk moment tijdens het
bakproces de juiste luchtvochtigheid in de ovenruimte heerst.
In de ovenruimte zijn twee liggers aangebracht. Hier op kunnen een tot drie bakplaten (Bake Basic 3
modellen) of een tot vijf (Bake Basic 5 modellen) worden gelegd. Hierdoor kan de oven, al naar gelang de
producthoogte, altijd economisch worden ingedeeld.
Het p-model oven beschikt over een programmeerbare besturing met de mogelijkheid tot het opslaan van
maximaal 25 programma's. Elk programma bestaat uit 3 bakfasen waarin de baktijd, temperatuur, het aantal
stoompulsen en stoommode die ingesteld kunnen worden.
2.3.

Bestemd gebruik

WAARSCHUWING
De oven is uitsluitend ontworpen voor het rijzen en afbakken van brood of het opwarmen van
snackproducten.
Elk ander gebruik geldt niet als conform de bestemming. Voor schade of letsel dat hiervan het gevolg is,
aanvaardt de fabrikant geen enkele aansprakelijkheid. Het apparaat is in overeenstemming met de
Europese richtlijnen en normen zoals vermeld in de met uw apparaat geleverde CE-verklaring. Gebruik het
apparaat uitsluitend in technisch perfecte conditie, conform de hierboven beschreven bestemming.
Bake Basic 3/5 - E & P
nl / 1-5
9123573_1007