Connexion À Une Source D'aLimentation; Instructions D'uTilisation; Environnement Du Fumoir - Pit Boss PLATINUM BRUNSWICK PBV5PL Instrucciones Y Recetas

15. CONNEXION À UNE SOURCE D'ALIMENTATION
• PRISE STANDARD
Cet appareil nécessite un voltage de 110-120 volts, 60 Hz, 275 W. Il
doit utiliser une fiche de mise à la terre à 3 broches. Assurez-vous
que la mise à la terre n'est pas rompue avant utilisation. Le contrôle
utilise un fusible à action rapide de 110-120 volts pour protéger le
panneau de l'allumeur.
• LES PRISES GFCI
Cet appareil fonctionnera sur la plupart des prises GFCI, avec une taille recommandée de 15 ampères. Si votre prise GFI est
très sensible aux surtensions, elle sera probablement touchée par un court-circuit pendant la phase d'allumage. Pendant
la phase d'allumage, l'allumeur nécessite entre 200 et 700 watts de tension, ce qui peut représenter trop de puissance
pour une prise GFI. Chaque fois qu'il y a une surtension, il augmente sa sensibilité. Si le GFCI continue de sauter, remplacez
la prise ou passez à une prise non GFCI.
IMPORTANT: Débranchez l'appareil de la source d'alimentation lorsqu'il n'est pas utilisé.
Avec notre style de vie d'aujourd'hui et l'envie de vivre et de manger sainement, un facteur important à considérer est la nécessité
de réduire nos apports en matières grasses. L'une des meilleures façons de réduire les graisses dans votre régime alimentaire est
d'utiliser une méthode de cuisson faible en matières grasses, tel que le fumage. Comme un fumoir à granulés utilise des granulés
de bois naturels, la saveur de bois savoureux est cuite dans les viandes, ce qui réduit le besoin de sauces à haute teneur en sucre.

ENVIRONNEMENT DU FUMOIR

1. OÙ INSTALLER LE FUMOIR
Avec tous les appareils extérieurs, les conditions météorologiques extérieures jouent un rôle important dans la performance
de votre fumoir et le temps de cuisson nécessaire pour parfaire vos repas. Le Pit Boss® Grills, grâce à sa double paroi, devrait
être considéré comme un fumoir de 3 saisons, selon votre lieu de résidence. Il convient de conserver une distance minimum de
305 mm (12 pouces) entre toutes les unités Pit Boss® Grills et les matériaux combustibles, et cette distance doit être conservée
pendant l'utilisation du fumoir. Cet appareil ne doit pas être placé sous un plafond ou un surplomb combustible. Gardez votre
fumoir dans une zone dégagée et exempte de matières combustibles, d'essence et d'autres vapeurs et liquides inflammables.
2. CUISINER PAR TEMPS FROIDS
Lorsqu'il commence à faire plus frais dehors, cela ne signifie pas que vous ne pouvez plus cuisinez à l'extérieur! L'air frais
et l'arôme divin des aliments fumés aideront à guérir votre blues d'hiver. Suivez les suggestions suivantes sur la façon de
profiter de votre fumoir pendant les mois les plus frais :
• Si le fumage à basse température échoue, augmentez légèrement la température pour obtenir les mêmes résultats.
• Organisez – Préparez tout ce dont vous avez besoin dans la cuisine avant de vous diriger à l'extérieur. Pendant
l'hiver, déplacez votre fumoir dans un endroit protégé du vent et du froid. Vérifiez les règlements locaux concernant
la proximité de votre fumoir par rapport à votre maison et/ou autres constructions. Mettez tout ce dont vous avez
besoin sur un plateau, emballez et lancez-vous!
• Pour suivre la température extérieure, placez un thermomètre extérieur près de votre zone de cuisson. Gardez un
42

INSTRUCTIONS D'UTILISATION

15