Tabla de contenido
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5.7.a
Informaciones
Este menú presenta las informaciones concernientes al hardware y a las versiones de
firmware y de software.
5.7.b
Configuraciones de mantenimiento
En el interior de esta rama se muestran las siguientes funciones:
•
7.b.a Config. Puertos serie: para configurar todos los parámetros
necesarios para la conexión al sistema de supervisión, que dependen
del tipo de tarjeta opcional y del protocolo de conexión
seleccionado.
•
7.b.b Configuraciones de las horas de uso: desde aquí se pueden
seleccionar los distintos umbrales temporales para programar el
mantenimiento de los distintos dispositivos.
•
7.b.c Calibración de sondas: permite establecer el offset a
sumar/restar al valor leído por la sonda para tener una indicación
más real de la temperatura adquirida.
•
7.b.d Termoregulación: aquí se encuentran los parámetros
correspondientes a la termoregulación; pueden ser modificados
durante el inicio o durante el mantenimiento del Blast Chiller con
exclusión de los que son cubiertos desde el nivel de inicio del
fabricante (contraseña PW3).
5.7.c
Gestión manual
Permite pasar del modo de funcionamiento automático al manual de cada dispositivo
del Blast Chiller.
Para las salidas digitales los posibles estados son ON u OFF, mientras que para las
analógicas es posible seleccionar el porcentaje. Los valores predeterminados son Auto.
El modo de funcionamiento manual ignora la regulación, pero no los umbrales de las
distintas alarmas, de forma que se garantice en todo caso la seguridad del sistema.
Dicho modo sólo se utiliza para probar la funcionalidad de los dispositivos singulares o
para establecer en una determinada salida un valor prefijado.
5.7.d
Predeterminado/PW2/Alarmas
Permite establecer los valores predeterminados de los parámetros establecidos por el
fabricante, son entonces canceladas todas las configuraciones establecidas y el Blast
Chiller se reinicia con las configuraciones de fábrica. En esta pantalla es posible además
modificar la contraseña PW2 y cancelar los datos correspondientes a las alarmas que
habían sido memorizadas.
5.7.e
Configuración
Para seleccionar todas las funciones principales del Blast Chiller, como la funcionalidad
de cada dispositivo o la presencia o no de los distintos componentes y accesorios.
5.7.f
Configuración de E/S
En este menú es posible seleccionar las funciones de cada canal de E/S singular; para
cada entrada o salida es posible seleccionar una sonda o un dispositivo al que está
conectada. Una vez seleccionada una sonda o un dispositivo y asignarlo a la
correspondiente entrada o salida no es posible seleccionarlos nuevamente. Para las E/S
digitales es posible además establecer el estado del dispositivo (NA ó NC); para las
salidas analógicas se pueden seleccionar los valores máximo y mínimo, mientras que
para las entradas digitales es posible seleccionar el tipo de sonda y el rango de
funcionamiento.
5.7.g
Configuraciones de fábrica
Permite seleccionar los parámetros configurables del fabricante y modificarlos.
5.7.h
Test de E/S
Para controlar el estado y el funcionamiento de los canales de entrada y salida.
5.7.los
Inicialización/PW3
Desde aquí son configurados los valores de los parámetros predeterminados
(establecidos por CAREL); seleccionando "CAREL default" se cancelan todas las
modificaciones realizadas a las configuraciones y el Blast Chiller se reinicia con las
configuraciones iniciales reseteadas.
Es posible además modificar la contraseña PW3.
Blast Chiller +030220854 - rel. 1.4 - 23.08.2012
Fig. 5.6
5.8
Reloj
Es el menú que permite establecer la fecha y la hora del reloj del Blast Chiller.
Nota: el tipo de visualización de fecha y hora puede ser seleccionado desde el
parámetro correspondiente.
5.9
Histórico de datos
El menú dedicado al histórico de los datos permite recorrer la lista de las alarmas
HACCP, de las otras alarmas e imprimir el informe HACCP. Esta pantalla presenta tres
submenús:
•
9.a HACCP: muestra las alarmas HACCP;
•
9.b Alarmas: muestra todas las demás alarmas;
•
9.c Imprimir: permite imprimir las diez últimas alarmas HACCP y los
diez últimos ciclos realizados.
5.10
Bloqueo del teclado
Permite de bloquear/desbloquear el teclado. Para bloquear/desbloquear el teclado hay
que pulsar simultáneamente
modificar las configuraciones del Blast Chiller, una vez bloqueado el teclado, para
desbloquearlo se solicita una de las tres contraseñas PW1, PW2 ó PW3.
33
y
. Para evitar que personal no autorizado pueda
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