Nuggets De Frango - Fagor FG403 Manual De Instrucciones

CONSELHOS GERAIS PARA FRITAR
Óleo de girassol
/ fritura: 4,5 l
Farinha: 200g
Sal
Pimenta

NUGGETS DE FRANGO

Ingredientes
Asinhas/pedaços
de peito de frango:
10
Ovos: 1 peça
Farinha: 100 g
Um pouco de leite
Óleo para fritar:
4,5 l
Paprica em pó: 1
colher de sopa
Cebola seca: 1
colher de sopa
Alho seco: 1
colher de sopa
Orégãos secos: 1
colher de sopa
Pimenta
Sal
Programa
Programa: P4
Temperatura
160 o C
Tempo: 9 min.
Deixe descansar por
30 minutos.
• ETAPA 2: Tempere de
sal e pimenta os filetes
de peixe e enfarinhe-os
levemente.
• ETAPA 3: Mergulhe os
pedaços de peixe no
polme.
• ETAPA 4: Mergulhe 2
a 2 (1 em cada
bandeja) na fritadeira.
Cozedura
• ETAPA 1: Prepare a
mistura para panar
picante num prato
misturando farinha,
sal e pimenta, alho,
cebola e orégãos
secos e paprica em
pó. Num prato
fundo, despeje o
leite e o ovo inteiro.
Bata a mistura.
• ETAPA 2: Para
fazer um panado
bem crocante, passe
o frango na farinha,
depois na mistura
ovo/leite e
novamente na
farinha.
• ETAPA 3: Para a
cozedura, aqueça a
fritadeira a 160 °C.