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42 FR
Préparer un Cappuccino
(figure F1)
Préparer 1 tasse de Capuccino
Pour préparer un Cappuccino, procéder
comme suit :
1. Contrôler et vider le cas échéant le bac
égouttoir (16, 17).
2. Contrôler le niveau d'eau dans le réser-
voir d'eau (3) et rajouter de l'eau si néces-
saire.
3. Remplir de lait le réservoir de lait (5) et
l'insérer correctement dans l'appareil.
4. Retirer le porte-filtre (15) et insérer le filtre
souhaité (10).
5. Remplir le filtre (10) jusqu'au bord de café
moulu et racler le café moulu excédentaire
avec le manche de la cuillère de dosage (9).
6. Tasser légèrement le café moulu à l'aide
de la cuillère de dosage (9).
7. Insérer le porte-filtre (15) dans l'appareil
de la manière décrite au chapitre Mise en
place du porte-filtre (p. 39).
8. Disposer une tasse adaptée
sur la grille de dépose du bac égouttoir.
9. Orienter la buse de vapeur (6) de l'appa-
reil uniquement à l'aide du levier de com-
mande (8) sur la tasse.
10. Tourner le régulateur de mousse de lait
(7) vers la droite. Le Cappuccino requiert
davantage de mousse de lait.
11. Appuyer sur le sélecteur
mousse et le lait chaud s'écoulent en premier
dans la tasse, puis le café. La procédure
prend automatiquement fin ou appuyer briè-
vement sur le sélecteur (13) pour terminer la
préparation précocement.
12. Mettre l'appareil hors service avec l'inter-
rupteur Marche/Arrêt (4).
REMARQUE
►
Retirer le café moulu excédentaire des
bords du porte-filtre, afin de ne pas salir le
joint du porte-filtre (18).
►
Ne pas remplir le filtre de manière
excessive. Il est impossible d'insérer un
filtre trop plein dans l'appareil.
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Pour préparer une grande tasse de Capuc-
cino, procéder comme suit :
1. Préparer l'appareil de la manière décrite
ci-dessus.
2. Retirer le porte-filtre (15) et insérer le filtre
haut souhaité (11).
3. Remplir de café de la manière décrite ci-
dessus et insérer le porte-filtre dans l'appa-
reil.
4. Pousser le grand bac égouttoir (16) sous
le réservoir de lait (5).
5. Disposer une grande tasse sur le petit
bac égouttoir (17).
6. Actionner le sélecteur
vement d'affilé. La préparation prend auto-
matiquement fin ou appuyer brièvement sur
le sélecteur (13) pour terminer la préparation
précocement.
7. Mettre l'appareil hors service avec l'inter-
rupteur Marche/Arrêt (4).
Pour préparer de la mousse de lait et du lait
chaud, par ex. pour du cacao, ce qui suit est
nécessaire :
1. une tasse adaptée,
2. du lait froid à la température du réfri-
gérateur si possible avec au moins 2 % de
matières grasses.
(13) 1 x, la
1. Contrôler et vider le cas échéant le bac
égouttoir (16, 17).
2. Contrôler le niveau d'eau dans le réser-
voir d'eau (3) et rajouter de l'eau si néces-
saire. L'eau est nécessaire pour produire la
vapeur.
3. Remplir de lait le réservoir de lait (5) et
l'insérer correctement dans l'appareil.
4. Mettre l'appareil en marche et le laisser
chauffer.
5. Orienter la buse de vapeur (6) de l'appa-
reil uniquement à l'aide du levier de com-
mande (8) sur la tasse vide (figure F1).
6. Tourner le régulateur de mousse de lait
(7) vers la droite sur le Capuccino pour beau-
coup de mousse de lait ou vers la gauche sur
Latte Macchiato pour peu de mousse de lait.
BEEM - Elements of Lifestyle
Préparer 1 gande tasse de Capuccino
Préparer de la mousse supplémen-
taire et du lait chaud (Latte)
Préparation :
(13) 2 x briè-
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