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4. UTILISATION CORRECTE ET NETTOYAGE
B040•FR•R1
4.1 Utilisation correcte
Suivre les recommandations du point 4.2.2 2 "Précautions d'utilisation", page 5,
section 2 du manuel A
Cet appareil doit être utilisé pour les cuissons "en sauce" (viandes braisées, ra-
goûts, sauces, etc.); tout autre usage est à considérer com-
me impropre.
Ne pas utiliser cet appareil comme friteuse: les tempé-
ratures élevées que peut atteindre le fond de la cuve,
supérieures à 230°C, risquent d'incendier l'huile.
4.1.1 Remplissage de la cuve
• Couvercle soulevé, ouvrir le robinet de l'eau.
ATTENTION: utiliser de préférence de l'eau dont
la dureté est comprise entre 15° et 25°F pour
remplir la cuve.
4.1.2 Basculement de la cuve
Avant d'effectuer cette opération, toujours soulever le
couvercle de la cuve.
• Levage (vidage de la cuve): tourner la manivelle dans
le sens des aiguilles d'une montre.
• Descente de la cuve : tourner la manivelle dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre.
N.B.: pour éviter d'endommager le dispositif de levage, ne
jamais forcer pendant ces manœuvres.
N.B.: Lorsque la cuve est en phase de levage, les brûleurs s'éteignent!
4.1.3 L'appareil ne fonctionne pas
Consulter chapitre 4, section 2 du manuel A; en cas de problèmes,
ÉTEINDRE L'APPAREIL ET S'ADRESSER À UN CENTRE DE SERVICE
APRÈS-VENTE AGRÉÉ
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