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TABLEAU DE CUISSON
RECETTE
Gâteaux à pâte levée / Génoise
Gâteaux fourrés
(gâteau au fromage, strudel, tarte aux
pommes)
Biscuits/Petit pain
Petits gâteaux / Muffins
Chouquettes
Meringues
Pizza / Pain / Fougasse
Pizza (Fine, épaisse, fougasse)
Pizza surgelée
Tourtes
(tourte aux légumes, quiche et tarte)
Vol-au-vent / Feuilletés
FONCTIONS
Convection
naturelle
10
FONCTION
PRÉCHAUFFAGE
Convection
Chaleur pulsée
forcé
TEMPÉRATURE (°C)
Oui
170
Oui
160
Oui
160
Oui
160 – 200
Oui
160 – 200
Oui
150
Oui
140
Oui
140
Oui
135
Oui
170
Oui
150
Oui
150
Oui
150
Oui
180 - 200
Oui
180 - 190
Oui
180 - 190
Oui
90
Oui
90
Oui
90
Oui
190 - 250
Oui
190 - 230
Oui
220 - 240
Oui
250
Oui
250
Oui
220 - 240
Oui
180 - 190
Oui
180 - 190
Oui
180 - 190
Oui
190 - 200
Oui
180 - 190
Oui
180 - 190
Grill
Turbo Grill
CLAYETTE ET
DURÉE (Min.)
ACCESSOIRES
2
30 - 50
2
30 - 50
4
1
30 - 50
3
30 - 85
1
4
35 - 90
3
20 - 40
4
30 - 50
4
1
30 - 50
5
3
40 - 60
3
20 - 40
4
30 - 50
4
1
30 - 50
5
3
40 - 60
3
30 - 40
4
1
35 - 45
5
3
35 - 45 *
3
110 - 150
4
1
130 - 150
5
3
140 - 160 *
2
15 - 50
4
1
20 - 50
5
3
25 - 50 *
3
10 - 15
4
1
10 - 20
5
3
15 - 30
3
45 - 55
4
1
45 - 60
5
3
45 - 70 *
3
20 - 30
4
1
20 - 40
5
3
20 - 40 *
Grosses Pièces
Cook 4
1
1
1
1
1
1
1
1
Éco Chaleur
Pulsée
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