Whirlpool W6 OS4 4S1 H BL Guía Rápida página 37

TABELLA DI COTTURA TERMOVENTILATO + VAPORE
RICETTA
Pasta frolla / Biscotti
Tortine / Muffin
Torte lievitate
Pan di spagna
Focaccia
Pagnotta
Panini
Baguette
Patate arrosto
Vitello / Manzo / Maiale 1 Kg
Vitello / Manzo / Maiale (spezzatino)
Roast beef al sangue 1 kg
Roast beef al sangue 2 kg
Coscia d'agnello
Stinco di maiale stufato
Pollo / Faraona / Anatra (1-1,5 kg)
Pollo / Faraona / Anatra (in pezzi)
Verdure ripiene
(pomodori, zucchine, melanzane)
Filetti pesce
ACCESSORI
Griglia
LIVELLO VAPORE
BASSO
BASSO
BASSO
BASSO
BASSO
BASSO
BASSO
BASSO
MEDIO
MEDIO
MEDIO
MEDIO
MEDIO
MEDIO
MEDIO
MEDIO
MEDIO
MEDIO
ALTO
Pirofila o tortiera su griglia
su griglia
PRERISCALD. TEMPERATURA (°C)
Sì 140 - 150
Sì 160 - 170
Sì 170 - 180
Sì 160 - 170
Sì 200 - 220
Sì 170 -180
Sì 200 - 220
Sì 200 - 220
Sì 200 - 220
Sì 180 - 200
Sì 160 - 180
Sì 200 - 220
Sì 200
Sì 180 - 200
Sì 160 - 180
Sì 200 - 220
Sì 200 - 220
Sì 180 - 200
Sì 180 - 200
Leccarda / teglia
Leccarda / teglia
o pirofila su griglia
RIPIANO E
DURATA (Min)
ACCESSORI
3
35 - 55
3
30 - 40
2
40 - 60
2
30 - 40
3
20 - 40
3
70 - 100
3
30 - 50
3
30 - 50
3
50 - 70
3
60 - 100
3
60-80
3
40 - 50
3
55 - 65
3
65 - 75
3
85 - 100
3
50 - 70
3
55 - 65
3
25 - 40
3
15 - 30
Leccarda con
500 ml di acqua
IT
9