Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Downloaded by: pd-oliana on 11-08-2022 18:06 CEST
Препоръчана
Рецепта
приставка
Майонезен
сос
Плодови
шейкове
Сос бешамел
Смилане на
лед
Pазбиване на
сметана
Разбиване на
белтъци
Картофено
пюре
Скорост
Количество
5
250 мл
15
-------
10
600 мл
20
4/6 кубче-
тата
Постепенно
250 мл
увеличавайте
от MIN до
MAX
Постепенно
5 белтъци
увеличавайте
от MIN до
MAX
20
300 g
Приготвяне
Поставете 1 яйце в
каната, сол, няколко
капки оцет или лимон,
добавете олио до
обозначеното място
и включите уреда без
да го движите, докато
олиото поеме.
Поставете плодовете
и ги смелете, докато
добиете хомогенна
маса.
Разтопете A слаб огън
30 г асло в тенджера,
добавете 100 г рашно
и 30 г запържен лук
(предварително
нарязан с дробячката),
постепенно добавяйки
500 мл мляко
Поставете кубчетата
лед в каната и смелете
като окажете натиск
върху всяко едно от
тях.
Излейте течната
сметана (трябва да е
достатъчно студена -
между 0 и 5ºC) в съд и
включете миксера, като
придвижвате в посока
на часовниковата
стрелка. Препоръчва
се скоростта MIN;
след като започне
да получава
консистентност,
постепенно
увеличавайте до
el MAX. Бъдете
внимателни, защото
ако разбивате повече
време от определеното
сметаната ще се
превърне в масло.
Излейте белтъците
в съд и разбийте
с миксер, като
използвате вертикални
движения..
Картофите могат
да се надробят като
работите директно
върху намиращия
се в в тенджерата
хранителен продукт.
Време
35 сек
-------
15 сек
15 s
3/4
мин
3/4
мин
30 сек
Publicidad
