Crux ARTISAN Serie Manual De Instrucciones página 24

Recetas
Wafles clásicos con suero de leche
Rociar con azúcar impalpable, acompañado de jarabe de arce y mantequilla batida.
Añadir fresas o arándanos o compota de moras o plátanos con nueces confitadas
o manzanas con canela.
Rinde: 4 wafles
• 2 tazas de harina común
• 1 cucharadita de sal
• 4 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharada de azúcar
1. Precalentar la waflera.
2. Colocar todos los ingredientes en un recipiente grande.
3. En otro recipiente, batir los huevos junto con el suero de leche, la mantequilla y la
vainilla.
4. Incorporar los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezclar con la mano
hasta obtener una consistencia homogénea.
5. Hornear los wafles hasta que estén dorados, aproximadamente por 6 minutos.
Wafles integrales
Corazón saludable. Cubrir con yogur de vainilla, bayas frescas, rebanadas de durazno
y granola.
Rinde: 4 wafles
• 1 taza de harina integral
• 1/4 de taza de harina común
• 1/2 taza de semillas de lino molidas
• 4 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/4 de cucharadita de sal
1. Precalentar la waflera.
2. Colocar todos los ingredientes en un recipiente grande.
3. En otro recipiente, batir los huevos, el aceite de coco, la leche de almendras
y la compota de manzana.
4. Incorporar los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezclar hasta obtener
una consistencia homogénea.
5. Hornear los wafles hasta que estén dorados, aproximadamente por 6 minutos.
• 2 huevos
• 1 taza y 1/2 de suero de leche
• 1/3 de taza de mantequilla, derretida
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 huevos
• 1/4 de taza de aceite de coco
• 1 taza y 1/4 de leche de almendras
• 1/4 de taza de compota de manzana
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