Henny Penny SmartCombi GSC61 Serie Instrucciones De Planificación E Instalación página 47

Smart Combi ™
™
Classic Combi
L o
C O2
L o
Global Foodservice Solutions
INDICACIÓN
En aparatos de pie, gire el b o t ó n d e p r o gra ma c ió n (7) para
cambiar entre cámara superior e inferior.
H i1
1. Mantenga la sonda en el tubo de expulsión de gas para medir los
valores de CO .
2
- Tubo de expulsión de gas izquierdo: cámara inferior
- Tubo de expulsión de gas derecho: cámara superior
Debido a la elevada temperatura del cuarto de cocción, de 302 °F,
lleve a cabo la medición rápidamente para que el cuarto de cocción
no se caliente excesivamente.
El contenido en CO deberá estar dentro de los límites indicados en
2
la tabla siguiente.
Tipo de gas
Gas natural
Gas propano licuado
Gas butano licuado
Tabla 26: contenido en CO
2. Con el b o t ó n d e p r o gra m a c ió n (7), seleccione potencia baja
"Lo" ("Lo1" o "Lo2" en aparatos de pie).
En el display (9) aparece "CO2".
En el display (8) aparece "Lo" ("Lo1" o "Lo2" en aparatos de pie).
El contenido en CO medido por la sonda debe ser menor en un 0,5 -
2
1,0 % que el medido a potencia máxima "Hi"("Hi1" o "Hi2" en aparatos
de pie).
3. Si los valores medidos son distintos de los indicados en la tabla,
regule manualmente el contenido en CO
manualmente el contenido en CO2", pagina
Instrucciones de planificación e instalación
En el display (8) aparece la cámara
seleccionada "Hi1" o "Hi2" y "Lo1" o
"Lo2".
Contenido en CO a
2
potencia elevada
8,6–9,6 %
10,0–11,0 %
11,7–12,7 %
a potencia máx. y mín. del quemador
2
2
Gas
Contenido en CO a
2
potencia baja
un 0,5 - 1,0 % menor que
a potencia máx. Hi/Hi1 o
Hi2
(véase capitulo"Regular
52).
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