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Create CHEF BREAD Manual Del Usuario página 42

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  • MEXICANO, página 16
Fonction des noix
Cette machine a une fonction pour ajouter des noix.
1. Une fois que la machine à pain a fonctionné pendant un certain temps, elle émettra un bip
continu et affichera l'icône de noix
2. Ouvrez directement le couvercle de la machine à pain et versez la quantité de noix prépa-
rée dans le seau à pain, puis refermez le capot supérieur.
Conseil:
• N'ajoutez pas trop de noix, la quantité appropriée est généralement comprise entre 50
et 80 gr.
• Ne mettez pas de noix trop dures pour ne pas abîmer le revêtement du seau à pain.
Fonction pain rapide
En plus du Menu 5 « Quick Bread », les menus 1, 3 ou 4 peuvent également utiliser la fonction
Quick Bread comme suit :
• Lorsque vous utilisez le menu 1, 3 ou 4, appuyez sur le bouton "COLOR" pour sélectionner la
fonction de pain rapide et l'icône apparaîtra.
• Lorsque vous utilisez cette fonction pour faire du pain rapide, le niveau de brunissage est
par défaut moyen et ne peut pas être modifié.
Avant d'utiliser certains ingrédients, vous devez être particulièrement prudent car ils
n'agissent pas tous de la même manière lorsqu'il s'agit de faire du pain.
Farine
Toutes les farines ne peuvent pas être utilisées pour faire du bon pain, si vous ne pouvez pas
acheter de farine spéciale pour le pain, vous devez utiliser de la «farine à haute teneur en
gluten» ou de la «farine spéciale pour quenelles».
Levure
N'utilisez pas de bicarbonate de soude ou de levure chimique à la place de la levure chimique.
Si la levure en poudre est périmée ou pas assez active, le moelleux et le moelleux du pain
seront sérieusement affectés. Ajouter 2 cuillères à soupe de levure et laisser dans un endroit
chaud pendant 10 minutes. Le mélange doit mousser jusqu'à 1 tasse. Sinon, achetez de la
levure fraîche pour éviter que le pain ne se dégrade.
Note: Chaque marque de levure chimique a un effet de fermentation différent, lors de la fa-
brication du pain, vous pouvez ajuster la quantité de levure chimique en fonction du niveau
de fermentation.
Sel
Le sel est nécessaire pour améliorer le goût du pain, pour augmenter la couleur du pain lors
de la cuisson, mais il inhibe également la croissance de la levure, ne mettez pas trop de sel
dans votre recette.
Si vous ne souhaitez pas ajouter de sel à votre recette, la fermentation peut être un peu plus
importante que la normale.
Beurre
Avant d'ajouter du beurre à votre recette, il doit être fondu, retiré du réfrigérateur ou coupé
en petits morceaux afin qu'ils se mélangent bien.
FR ANÇAIS
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, il indiquera qu'il est temps d'ajouter les noix au pain.
FAIRE PARTICULIÈREMENT ATTENTION
.

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