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Create CHEF BREAD Manual Del Usuario página 65

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  • MEXICANO, página 16
PROBLEM
Der Teig ist so groß, dass
er die Brotform überläuft.
Das Brot fällt beim Backen
des Teiges in den Mittel-
teilen zusammen.
Das Gewicht des Brotes
ist zu schwer und der Teig
zu fest.
Die mittleren Teile des
Brotes sind nach dem
Schneiden des Brotes hohl.
Die Oberfläche des Brotes
haftet am trockenen
Pulver.
Bei Kuchen oder Speisen
mit zu viel Zucker ist die
Brotkruste zu dick und die
Backgetoastet zu dunkel.
In Übereinstimmung mit den Richtlinien: 2012/19 / EU und 2015/863 / EU über die Beschränkung der Ver-
wendung gefährlicher Stoffe in elektrischen und elektronischen Geräten sowie deren Abfallentsorgung.
Das Symbol mit der gekreuzten Mülltonne auf der Verpackung zeigt an, dass das Produkt am Ende seiner
Nutzungsdauer als separater Abfall gesammelt wird. Daher muss jedes Produkt, das das Ende seiner Nut-
zungsdauer erreicht hat, an spezialisierte Abfallentsorgungszentren zur selektiven Sammlung von elekt-
rischen und elektronischen Abfallgeräten geliefert oder beim Kauf ähnlicher neuer Geräte an den Einzel-
händler zurückgegeben werden für eine Basis. Die ordnungsgemäße getrennte Sammlung für die spätere
Inbetriebnahme von Geräten, die zum umweltfreundlichen Recycling, zur Behandlung und Entsorgung ver-
sandt werden, trägt dazu bei, mögliche negative Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit zu vermeiden
und das Recycling und die Wiederverwendung zu optimieren die Komponenten, aus denen das Gerät be-
steht. . Die missbräuchliche Beseitigung des Produkts durch den Benutzer impliziert die Anwendung von
Verwaltungssanktionen in Übereinstimmung mit den Gesetzen.
URSACHE
• Die Flüssigkeitsmenge ist zu groß
für den Teig und die Hefe ist zu
groß.
• Das verwendete Mehl ist nicht
stark und kann den Teig nicht auf-
gehen lassen.
• Die Heferate ist zu schnell oder die
Temperatur der Hefe ist zu hoch.
• Zu viel Wasser macht den Teig zu
feucht und weich.
• Es gibt zu viel Mehl oder zu wenig
Wasser.
• Es sind zu viele Nusszutaten oder
zu viel Vollkornmehl enthalten.
• Es gibt überschüssiges Wasser,
Hefe oder das Rezept enthält kein
Salz.
• Die Wassertemperatur ist zu hoch.
• Brot enthält stark klumpende Zu-
taten wie Butter und Bananen etc.
• Wegen Wassermangel rührt es
nicht richtig.
• Unterschiedliche Rezepturen oder
Zutaten wirken sich beim Brotba-
cken stark aus, die Backgetoastet
wird durch den hohen Zuckeranteil
sehr dunkel.
LÖSUNG
• Reduzieren Sie die Flüssigkeits-
menge und Sie verbessern die
Festigkeit des Teigs.
• Verwenden Sie Mehl, um Brot oder
Mehl der Kraft zu machen.
• Verwenden Sie die Hefe bei Zim-
mertemperatur.
• Je nach Wasseraufnahmefähig-
keit die Wassermenge im Rezept
anpassen.
• Reduzieren Sie die Mehlmenge
oder erhöhen Sie die Wasser-
menge.
• Reduzieren Sie die Menge der ent-
sprechenden Zutaten und erhöhen
Sie die Hefemenge.
• Reduzieren Sie das Wasser oder
die Hefe entsprechend und über-
prüfen Sie die Salzmenge.
• Überprüfen Sie, ob die Wassertem-
peratur angemessen ist.
• Fügen Sie dem Brot keine stark
bindenden Zutaten hinzu.
• Überprüfen Sie das Wasser und
die mechanische Konstruktion des
Brotbackautomaten.
• Wenn die Gargetoastet für das
Rezept mit zu viel Zucker zu dunkel
ist, drücken Sie Start/Stop, um das
Programm 5-10 Minuten vor dem
erwarteten Ende zu unterbrechen.
• Bevor Sie das Brot herausnehmen,
sollten Sie das Brot oder den
Kuchen etwa 20 Minuten lang mit
geschlossenem Deckel in einer
Pfanne lassen.
• Wenn die Gargetoastet für das
Rezept mit zu viel Zucker zu dunkel
ist, drücken Sie Start/Stop, um das
Programm 5-10 Minuten vor dem
erwarteten Ende zu unterbrechen.
• Bevor Sie das Brot herausnehmen,
sollten Sie das Brot oder den
Kuchen etwa 20 Minuten lang mit
geschlossenem Deckel in einer
Kastenform aufbewahren.
DEUT SC H
65

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