Create CHEF BREAD Manual Del Usuario página 75

PROBLEEM
Het deeg is zo groot dat
het de bakvorm over-
stroomt.
Het brood zakt in de mid-
delste delen in tijdens het
bakken van het deeg.
Het gewicht van het brood
is te zwaar en het deeg is
te dicht.
De middelste delen van
het brood zijn hol na het
snijden van het brood.
Het oppervlak van het
brood kleeft aan het droge
poeder.
De broodkorst is te dik
en de bakgeroosterd is te
donker bij het maken van
taarten of voedsel met een
teveel aan suiker.
In overeenstemming met de richtlijnen: 2012/19 / EU en 2015/863 / EU betreffende de beperking van het
gebruik van gevaarlijke stoffen in elektrische en elektronische apparatuur, evenals hun afvalverwerking.
Het symbool met de gekruiste vuilnisbak op de verpakking geeft aan dat het product aan het einde van
zijn levensduur als gescheiden afval wordt ingezameld. Daarom moet elk product dat het einde van zijn
levensduur heeft bereikt, worden afgeleverd bij gespecialiseerde afvalverwijderingscentra voor de selec-
tieve inzameling van afgedankte elektrische en elektronische apparatuur, of bij de aankoop van soortgelijke
nieuwe apparatuur in één keer aan de detailhandelaar worden geretourneerd. voor één basis. Een juiste ge-
scheiden inzameling voor latere inbedrijfstelling van apparatuur die wordt verzonden om te worden gerecy-
cled, behandeld en op milieuvriendelijke wijze afgevoerd, helpt mogelijke negatieve effecten op het milieu
en de gezondheid te voorkomen en optimaliseert recycling en hergebruik van de componenten waaruit het
apparaat bestaat. . De onrechtmatige eliminatie van het product door de gebruiker impliceert de toepassing
van administratieve sancties in overeenstemming met de wetten.
OORZAAK
• De hoeveelheid vloeistof is te veel
voor het deeg en de gist is te veel.
• Het gebruikte meel is niet sterk en
kan het deeg niet laten rijzen.
• De gistsnelheid is te hoog of de
temperatuur van de gist is te hoog.
• Te veel water maakt het deeg te
nat en zacht.
• Er is te veel meel of te weinig
water.
• Er zijn te veel noteningrediënten of
te veel volkorenmeel.
• Er is overtollig water, gist of het
recept bevat geen zout.
• De watertemperatuur is te hoog.
• Er zijn sterk klonterende ingre-
diënten in brood zoals boter en
bananen etc.
• Roert niet goed door gebrek aan
water.
• Verschillende recepten of ingre-
diënten hebben een groot effect
op het maken van brood, de bak-
geroosterd zal erg donker worden
door de grote hoeveelheid suiker.
OPLOSSING
• Verminder de hoeveelheid vloei-
stoffen en u verbetert de stijfheid
van het deeg.
• Gebruik meel om brood of meel
van kracht te maken.
• Gebruik de gist op kamertempe-
ratuur.
• Pas de hoeveelheid water in het re-
cept aan op basis van de absorptie
van water.
• Verminder de hoeveelheid meel of
verhoog de hoeveelheid water.
• Verlaag de hoeveelheid overeen-
komstige ingrediënten en verhoog
de hoeveelheid gist.
• Verminder het water of de gist op
de juiste manier en controleer de
hoeveelheid zout.
• Controleer of de watertempera-
tuur geschikt is.
• Voeg geen sterk bindende ingredi-
enten toe aan het brood.
• Controleer het water en de
mechanische constructie van de
broodbakmachine.
• Als de kookgeroosterd te donker is
voor het recept met teveel suiker,
druk dan op Start/Stop om het
programma 5-10 minuten voor de
verwachte eindtijd te onderbreken.
• Voordat u het brood eruit haalt,
moet u het brood of de cake
ongeveer 20 minuten in een pan
bewaren met gesloten deksel.
• Als de kookgeroosterd te donker is
voor het recept met teveel suiker,
druk dan op Start/Stop om het
programma 5-10 minuten voor de
verwachte eindtijd te onderbreken.
• Voordat u het brood eruit haalt,
moet u het brood of de cake onge-
veer 20 minuten in een broodpan
bewaren met gesloten deksel.
NE D E RL ANDS
75