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ISTRUZIONI PER L'UTENTE
Impostazione della funzione : Cottura assistita vapore (STEAM)*
ATTENZIONE!
L'umidità che fuoriesce può provocare scottature:
• Non aprire la porta del forno quando la funzione è attiva.
• Quando si interrompe la funzione lasciare sempre raffreddare l'apparecchio e aprire la porta del forno con cautela.
1.
Riempire la goffratura della cavità con acqua. La capacità massima della goffratura della cavità è 150 ml.
ATTENZIONE!
Riempire la goffratura della cavità con acqua soltanto quando il forno è freddo.
Non riempire la goffratura della cavità con acqua durante la cottura o quando il forno è caldo.
Si possono utilizzare anche aromatizzanti compatibili con gli alimenti.
Parimenti l'utilizzo di emulsioni a base di aceto o limone aiutano nella igienizzazione della cavità di cottura.
2.
Introdurre il cibo nel forno e chiudere la porta del forno.
3.
Selezionare la funzione desiderata tra Pizza, Statico e Ventilato. La selezione della funzione attiva il sistema di generazione di umidità.
4.
Ruotare la manopola di regolazione temperatura per selezionare la temperatura desiderata
5.
Per disattivare il forno, ruotare le manopole sulla posizione "spento", "0" (ossia OFF) spegnendo così sia il forno che il generatore di
umidità.
ATTENZIONE!
Accertarsi che il forno si sia raffreddato prima di togliere l'acqua eventualmente residua dalla goffratura della cavità.
ATTENZIONE!
Fare sempre riferimento alle avvertenze di sicurezza.
La temperatura e i tempi di cottura specificati nelle tabelle sono valori indicativi.
Possono variare in base alle ricette, alla qualità e alla quantità degli ingredienti utilizzati. Inizialmente monitorare i risultati della cottura e
trovare le impostazioni migliori (livello di potenza, tempo di cottura, ecc.) per le proprie pentole, ricette e quantità quando si usa l'apparecchiatura.
Nelle funzioni con assistenza vapore il settaggio delle temperature di cottura può essere ridotto di circa 15/20 °C rispetto a quanto previsto
per le funzioni di cottura tradizionali, questo grazie alla presenza di aria umida che rende la trasmissione del calore più efficace riducendo
parallelamente il consumo energia.
TORTE / DOLCI / PANE
Preriscaldare il forno vuoto per 5 minuti. Usare la leccarda. Usare il secondo livello griglia.
ACQUA nella goffratura
TIPO DI ALIMENTO
Biscotti e Croissant
Focaccia
Pizza
Panini
Pane
Plum cake
Torta di mele
PASTI PRONTI CONGELATI
Preriscaldare il forno vuoto per 10 minuti. Usare il secondo livello griglia.
ACQUA nella goffratura
TIPO DI ALIMENTO
Pizza
Focaccia
Croissant
Lasagna
Cannelloni
RIGENERAZIONE DELLE PIETANZE
Usare il secondo livello griglia.
ACQUA nella goffratura
TIPO DI ALIMENTO
Panini
Pane
Focaccia
Carne
Pasta
Pizza
Riso
Verdure
TEMPERATURA (°C)
della cavità (ml)
100
150 - 180
100
200 - 210
100
230
100
200
100
180
100 - 150
160 - 180
100 - 150
160 - 180
TEMPERATURA (°C)
della cavità (ml)
100
200 - 210
100
200 - 210
100
170 - 180
100
180 - 200
100
180 - 200
TEMPERATURA (°C)
della cavità (ml)
100
110
100
110
100
110
100
110
100
110
100
110
100
110
100
110
IT
TEMPO DI COTTURA (min)
10 - 20
10 - 20
10 - 20
20 - 25
35 - 40
30 - 60
30 - 60
TEMPO DI COTTURA (min)
10 - 20
10 - 20
15 - 25
35 - 50
35 - 50
TEMPO DI COTTURA (min)
10 - 20
15 - 25
15 - 25
15 - 25
15 - 25
15 - 25
15 - 25
15 - 25
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