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MEXICANO, página 70
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PÂTE:
Quantité des
ingrédients
1.Eau (40-50°C)
2.Huile
3.Sel
4.Farine raffinée
5.Sucre
6.Levure
CONFITURE:
Quantité des
ingrédients
1.Fraises
écrasées
2.Sucre
3.Poudre de
pudding
GÂTEAU:
Quantité des
ingrédients
1.Huile à gâteau
2.Sucre
3.Œuf
4.Farine à gâteau
5.Essence
aromatisant
6.Jus de citron
7.Levure
PAIN SANDWICH :
Quantité des
ingrédients
1. Eau
2. Beurre ou
margarine
3. Sel
4. Sucre
5. Lait en poudre
6. Farine de pain
7. Levure sèche
/
360ml
2 c. à soupe
1.5 c. à café
4 tasses
2 c. à soupe
0.5 c. à café
/
4 tasses
1 tasse
1 tasse
/
2 c. à soupe
8 c. à soupe
6
250 g
1 c. à café
1.3 c. à soupe
1 c. à café
650g
270 ml
1.5 c. à soupe
1.5 c. à café
1.5 c. à soupe
1.5 c. à soupe
3 tasses
1 c. à café
360g
24g
10g
560g
24g
1.5g
230g
150g
24g
96g
270g
2g
10g
3g
800g
270g 360 ml
2 c. à soupe
10g 2 c. à café
18g 2 c. à soupe
10g 2 c. à soupe
420g 4 tasses
3g 1 c. à café
360g
14g
24g
14g
560g
3g
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