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ESPAÑOL
3. COMPROBACIONES ANTES DE LA UTILIZACIÓN (DIARIAMENTE)
[a] COMPROBAR LA BOTELLA DE CO2
Abra la válvula principal de la botella de CO2 y compruebe la presión
de gas con el indicador de nivel del regulador:
* Si la lectura del indicador de nivel no es superior a 3 MPa o cae
hasta la zona amarilla, el cilindro contiene poco CO2.
* Si la lectura del indicador de nivel no es superior a 1 MPa o cae
hasta la zona roja, sustitúyala por una botella nueva.
[b] SUSTITUIR LA BOTELLA DE CO2
1) Cierre la válvula principal de la botella de CO2 girándola hacia la derecha.
2) Gire la rueda de ajuste del regulador para ajustar la presión a "0" (MPa).
3) Utilice la llave (accesorio) para aflojar la tuerca y retire el regulador de la botella de CO2.
Nota: Asegúrese de tapar la botella de CO2.
4) Abra la válvula principal de la nueva botella de CO2 durante un segundo para eliminar la
suciedad y el polvo de la unión (junto con el CO2).
5) Compruebe la junta del regulador. Si la junta está dañada o no se ha colocado, instale una nueva. (Póngase en contacto con
la licorería, la empresa cervecera o el distribuidor).
6) Coloque el regulador de forma segura en la botella de CO2.
Apriete la tuerca primero con la mano y luego con la llave (accesorio) para que el indicador de nivel quede en posición
vertical.
7) Abra la válvula principal girándola hacia la izquierda y compruebe que no haya escapes de gas en la tuerca del regulador
(sonido). Si hay un escape de gas, es posible que la tuerca esté floja o que la junta esté dañada o no se haya colocado.
Nota: Para comprobar si hay escapes de gas, coloque una esponja con jabón en la unión. Si hay escapes de gas, se
formarán burbujas.
8) Gire la rueda de ajuste del regulador para ajustar una presión adecuada como se indica a continuación.
La presión del CO2 en el barril de cerveza no debe superar los 0,37 MPa. De lo contrario, el barril de cerveza o el tubo
podrían explotar y provocar lesiones.
La presión de CO2 en el barril de cerveza evita la separación del CO2 de la cerveza. Cuanto mayor es la temperatura del barril
de cerveza, más fácil es la separación del CO2 y se requiere una mayor presión de gas.
Temperatura del barril
de cerveza
10 °C
20 °C
30 °C
ADVERTENCIA
Presión del gas
0,20 MPa (Escala 2)
0,22 MPa (Escala 2.2)
0,32 MPa (Escala 3.2)
Indicador de
nivel
Regulador
Rueda de
ajuste
AVISO
Nota: Los valores son solo de referencia. Defina la presión
adecuada especificada por la empresa cervecera.
140
Tuerca
Válvula principal
Botella de CO2
Junta
* El diseño del regulador es
diferente para cada marca de
cerveza.
Tapón
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