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- Ihn dann in die Brennerzündposition
(Abbildung 10E) bringen. Überprüfen,
ob die Zündflamme (Abb. 11) weiter
brennt.
- Nach dem Zünden der Zündflamme
den
Thermostat-Drehknopf
gewünschte Position drehen (Abb.
10A). Die eingeschaltete rote Kontrol-
lleuchte zeigt die Aufheizphase an (Abb.
10C).
- Den Drehknopf auf „Null" (Abb. 10G)
drehen, um den Brenner auszuschalten
Um einen neuen Produktionszyklus
zu beschleunigen, kann der Bren-
ner am Ende der Verarbeitungs-
phase ausgeschaltet werden, indem die
Zündflamme eingeschaltet bleibt.
- Das Ventil in die Position „0" (Abb.
10F) drehen und den Drehknopf (Abb.
10A) in die Position „0" drehen, um das
Gerät vollständig auszuschalten.
ENTNAHME DES PRODUKTS - s.
Kap. ABBILD. p)
Die Kochkammer erst bewegen,
nachdem ein Behälter (in Über-
einstimmung mit dem Material
und der Kapazität) unter den Produkt-
auslass gestellt wurde.
Um ein sicheres Handling zu ge-
währleisten, sollte der Behälter
für die Aufnahme des Garguts
nur bis zur Hälfte gefüllt werden.
Am Ende des Garvorgangs einen Be-
hälter (in Übereinstimmung mit dem
Material und der Kapazität) unter die
Kochkammer stellen und blockieren
(Abb. 10 A-B).
Entnahme des Garguts aus der Koch-
kammer:
1. Den Deckel der Kochkammer bis
zum Anschlag anheben (Abb. 11).
2. Der zur Aufnahme des Produkts
geeignete Behälter (Abb. 10A-B) darf
die Drehung des Handrads nicht be-
hindern (Abb. 12).
DIE VORLIEGENDE BETRIEBSANLEITUNG IST EIGENTUM DES HERSTELLERS UND JEDE VERVIELFÄLTIGUNG, AUCH TEILWEISE, IST UNTERSAGT.
BEDIENUNGSANLEITUNG
3. Das Handrad an der Seite des Ge-
räts (Abb. 12) halten. Wenn die Koch-
kammer bewegt wird, kann das Gar-
gut in Richtung des Behälters fließen.
4. Auf das Handrad einwirken, um die
in
die
Neigung der Kochkammer und damit
die Auslassgeschwindigkeit zu erhö-
hen oder zu verringern.
5. Den Füllstand des Gefäßes visuell
überprüfen.
Das Material im Behälter darf
während der Handhabung nicht
überlaufen.
Nach dem Entleeren der Kochkammer
das Gargut an einem vorher für seine
Lagerung vorbereiteten Ort stellen.
Wenn notwendig, die oben beschrie-
benen Arbeitsschritte wiederholen bis
die Kochkammer komplett leer ist.
Nach der Entnahme des Garguts,
erneut beladen (siehe „Laden der
Kochkammer) oder mit den unter
„Ausschalten" beschriebenen Arbeits-
schritten fortfahren.
AUSSCHALTEN- s. Kap. ABBIL-
DUNGEN p)
Am Ende des Arbeitsprozesses
die Drehknöpfe am Gerät auf
„Null" stellen.
Das Gerät muss regelmäßig ge-
reinigt und alle angehangenen
bzw. zurückgebliebenen Speise-
reste entfernt werden, siehe hierzu
Kapitel „Pflege".
Die Leuchtanzeigen (falls vor-
handen) müssen nun erloschen
sein.
1. Sicherstellen, dass das Gerät in ei-
nem optimalen Sauberkeits- und Hy-
gienezustand ist (s. „Wartung").
2. Die Versorgungsleitungen zum Ge-
rät (Gas - Wasser - Strom) durch Ab-
sperrhähne/Schalter unterbrechen.
- 23 -
8.
DE
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