cas químicas: pH superior a 12, sem
cloretos/amoníaco, viscosidade e den-
sidade semelhante à água. Usar produ-
tos não agressivos para a limpeza ex-
terna e interna da aparelhagem (utilizar
detergentes que normalmente são en-
contrados no comércio para a limpeza
do aço, vidro e esmaltes).
Ler atenciosamente as indica-
ções presentes na etiqueta dos
produtos utilizados, usar equipa-
mento de proteção idóneo às opera-
ções a efetuar (ver meios de proteção
indicados na etiqueta da confecção).
Em caso de inatividade prolon-
gada, além de desconectar to-
das as linhas de alimentação, é
necessário efetuar a limpeza cuidado-
sa de todas as partes internas e exter-
nas da aparelhagem.
Aguarde a temperatura do apa-
relho e todas as suas partes es-
friarem, de modo que o operador
não esteja queimado
LIMPEZA DIÁRIA
Retirar qualquer objeto
do vão de cozimento.
Aplicar o líquido deter-
gente específico em
toda a superfície (com-
partimento de cozimento, tampa e to-
das as superfícies expostas) através
de um vaporizador normal e, manual-
mente, utilizando uma esponja não
abrasiva, limpar cuidadosamente toda
a aparelhagem.
Terminada a operação, enxaguar
abundantemente com água potável
(não utilizar jatos de água sob pressão,
diretos e limpadores a vapor.).
Escoar a água utilizando o sistema de
movimentação do vão de cozimento.
Proceder à movimentação do vão de
cozimento para efetuar a descarga só
após posicionar um contentor (apro-
priado ao material e capacidade) de-
ESTE MANUAL É DE PROPRIEDADE DO FABRICANTE E CADA REPRODUÇÃO PARCIAL É PROIBIDA.
baixo da comporta de descarga.
Encher o recipiente até a metade da
capacidade para movimentá-lo com
segurança.
Esvaziar o recipiente, seguindo os pro-
cedimentos para a eliminação em vigor
no país de utilização, e reposicionar
o recipiente vazio no respectivo local
Repetir as operações acima descritas até
o esvaziamento completo da marmita.
Terminadas com sucesso as operações
descritas, secar cuidadosamente o vão
de cozimento com um pano não abrasivo.
Para eliminar quaisquer resíduos de
humidade, é necessário, após as ope-
rações de limpeza ordinária, ligar o
aparelho e fazê-lo funcionar no mínimo
durante cerca de 2/3' antes de o desligar
(Ver Instruções de uso / Ligar/Desligar).
Se for necessário, repita as operações
descritas acima para um novo ciclo de
limpeza.
LIMPEZA POR DESATIVAÇÃO PRO-
LONGADA
Ver Cap. 5 / Operações de desativação
/ Desativação prolongada no tempo.
Ventile periodicamente equipamen-
tos e instalações.
TABELA RESUMIDA /
OPERAÇÃO - FREQUÊNCIA
Antes de prosseguir, ver capítu-
lo 2 "Tarefas e qualificações"
Em caso de defeitos, o operador
geral efetua uma primeira pes-
quisa e, se for habilitado, remo-
ve as causas da anomalia e restabe-
lece o correto funcionamento da
aparelhagem.
Se não for possível resolver a
causa do problema, desligar o
aparelho, desconectá-lo da rede
elétrica e fechar todas as torneiras de
alimentação; a seguir, contactar o ser-
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MANUTENÇÃO