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Renouvellement de l'eau
6.5
Lors de l'installation de la machine, le technicien qualifié
doit procéder aux opérations de renouvellement de l'eau
contenue dans les circuits hydrauliques en suivant la procédure
suivante :
une fois l'installation terminée, activer et mettre la machine
en conditions nominales de fonctionnement, en la laissant
pendant 30 minutes en condition « Prêt au fonctionnement »
puis éteindre la machine et vider complètement l'eau
ayant été introduite pour la première fois dans le circuit
hydraulique afin d'éliminer les éventuelles impuretés de
début de processus
ensuite, la machine doit, à nouveau, être remplie et mise
en conditions nominales de fonctionnement
Après avoir atteint l'état de « prêt au fonctionnement»,
effectuer les opérations suivantes :
- pour chaque groupe café, faire une distribution conti-
nue afin d'évacuer au moins 0,5 litre du circuit du café
- vider l'intégralité de l'eau chaude se trouvant dans
le chauffe-eau en activant la fonction de distribution
continue de la lance concernée
- évacuer en continu la vapeur pendant au moins 1
minute pour chaque point de distribution de vapeur.
Si la machine reste inactive pendant plus d'une semaine, le technicien
qualifié devra obligatoirement procéder au renouvellement de l'eau
contenue dans les circuits hydrauliques de la machine comme indiqué
ci-dessus.
Avant d'utiliser la machine, effectuer quelques distributions à vide
avec les porte-capsules enclenchés pendant quelques secondes afin
d'évacuer l'air éventuellement présent dans le circuit, permettant
ainsi le chauffage complet des groupes de distribution
avant d'utiliser la machine, effectuer la distribution d'un certain
nombre de cafés pour tester la mouture et pour contrôler la pression
d'exercice de la machine
durant la distribution du café, ne pas retirer le porte-capsules du
groupe de distribution.
74
176
de
Prédisposition de la machine
6.6
6.6.1
Éclairage du compartiment de distribution
Pour allumer et éteindre l'éclairage du com-
partiment de travail, appuyer sur l'interrupteur (1).
6.6.2
Grilles de rehaussement des tasses
Dans le cas où il serait nécessaire d'utiliser des tasses de
différentes hauteurs, vous pouvez utiliser les grilles rabattables
spéciales dont la machine est équipée.
Pour utiliser la grille, la dégager de la bague de retenue et
la faire tourner vers le bas en position horizontale.
Lorsque celle-ci n'est
plus nécessaire, la pous-
ser vers le haut jusqu'à ce
qu'elle se bloque en posi-
tion de rangement.
Pour nettoyer les grilles,
voir le paragraphe "8.5.1 Ins-
tructions générales" page
82.
6.6.3
Chauffe-tasses
Placer les tasses à chauffer sur le plan de chaffage de tasses
(A).
Pour des raisons de sécurité, il est conseillé de ne pas poser de chiffons ni
d'autres objets sur le plan du chauffe-tasses afin d'éviter que la machine
ne surchauffe.
Manuel de l'UTILISATEUR
A
LB4722-LB4723-LB4724 LB4733-LB4734
1
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