VBM REPLICA HX Manual De Instrucciones página 185

10.2,
LA VADO DEL GRUPO MANUAL.
Al final del turno de trabajo hay que realizar la limpieza de cada grupo con filtro ciego.
•
Retirar el portafiltro (1) del grupo (2) y vaciar los restos de café que contenga.
•
Retirar el filtro del portafiltro y montar el filtro ciego (3) suministrado.
•
Verter en el filtro ciego (3) detergente especial para máquinas de café (consultar las cantidades en las instrucciones del fabricante).
•
Poner en marcha la máquina como se indica en los apartados correspondientes.
•
Montar el portafiltro (1) con el filtro ciego en el grupo (2).
•
Comprobar en el manómetro (5) que la presión llegue a aprox. 9 bar (0,9 MPa) y, a continuación, detener la dispensación bajando
la palanquita (4).
•
Repetir 4/5 falsas dispensaciones, como se ha indicado anteriormente.
•
Retirar el portafiltro (1) de la máquina y vaciar el producto.
•
Volver a montar el portafiltro (1) con el filtro ciego en la máquina y repetir 4/5 falsas dispensaciones como
se ha indicado anteriormente.
•
Retirar el portafiltro (1) de la máquina y quitar el filtro ciego.
•
Retirar el portafiltro (1) del grupo (2), retirar el filtro ciego y volver a montar el filtro.
•
Dispensar dos cafés para eliminar posibles sabores desagradables.
5
2
3
1
1
4
2
4
31