san ignacio AS2A SERIE Manual Del Usuario página 49

Ⅱ. Avvertenze
( 01 ). Utilizzare esclusivamente dopo aver letto e compreso le istruzioni nel manuale.
( 02 ). L'utente è il solo responsabile in caso di incidenti causati dal mancato
rispetto delle istruzioni.
Durante l'uso, è necessaria la costante supervisione di una persona che
regoli il fuoco in tempo dopo il rilascio di vapore.
( 03 ). Non inserire la pentola a pressione nel forno.
( 04 ). Prestare particolare attenzione durante lo spostamento della pentola
quando è sotto pressione. Non toccare la superficie in metallo ma utilizzare
le impugnature e altre protezioni se necessario.
( 05 ). La pentola a pressione deve essere utilizzata esclusivamente per gli scopi
elencati in questo manuale.
( 06 ). Poiché la pentola cuoce gli alimenti sotto pressione, se utilizzata in modo
improprio può causare ustioni. Chiudere la pentola correttamente prima
dell'uso (vedere il manuale di istruzioni).
( 07 ). Non forzare l'apertura della pentola. Aprirla solo dopo il rilascio della
pressione (vedere il manuale di istruzioni).
( 08 ). Non scaldare a secco per evitare di danneggiare gravemente la pentola.
( 09 ). Riempire al massimo 2/3 della pentola per cucinare gli alimenti. Riempire al
massimo 1/4 della pentola per cuocere alimenti come riso o verdura liofilizzata.
( 10 ). Selezionare la temperatura di cottura secondo le istruzioni.
( 11 ). Fare attenzione durante la cottura di alimenti con pelle (ad esempio la lingua
di bue) perché si espanderanno dopo la cottura a causa della pressione.
Non forarli per evitare ustioni.
( 12 ). Durante la cottura di alimenti morbidi, scuotere delicatamente la pentola
prima di aprirla per evitare schizzi.
( 13 ). Prima dell'uso, controllare che la valvola di sicurezza non sia ostruita (vedere
il manuale di istruzioni).
( 14 ). Non friggere gli alimenti sotto pressione.
( 15 ). Effettuare le operazioni manutenzione esclusivamente come descritto in
questo manuale. Non sostituire da soli i dispositivi di sicurezza.
( 16 ). Utilizzare esclusivamente parti di ricambio fornite dal costruttore.
( 17 ). Conservare questo manuale con cura.
- 95 -
I T I T
01 Questa pentola a pressione è destinata al solo uso domestico e non deve
essere utilizzata per alti scopi. Non consentirne l'uso a bambini e persone
che non conoscono queste istruzioni. Durante il funzionamento, la pentola a
pressione deve essere costantemente supervisionata. Tenere fuori dalla
portata dei bambini.
02 Quando è sotto pressione, il punto di ebollizione del liquido è pari a 120°C
(250°F). Durante l'ebollizione, e in particolare quando la pressione si riduce
rapidamente, dalla pentola fuoriuscirà molto vapore; prestare attenzione.
03 Non cuocere alimenti soggetti a espansione, ad esempio passata di mele,
alghe, avena, ecc. per evitare l'ostruzione dell'apertura di uscita del vapore.
04 Mantenere la valvola di limitazione della pressione, la valvola di sicurezza
anti-apertura, la guarnizione ad anello, il cappuccio anti-blocco, il coperchio
e la pentola puliti e rimuovere sporcizia e grasso prima e dopo ogni utilizzo.
05 La pentola a pressione deve essere utilizzata su fornelli stabili. Non posizionare
la pentola a pressione su fornelli elettrici
la cui piastra di cottura ha un diametro
superiore rispetto al fondo della pentola.
Durante la cottura su fornelli a gas, il
fuoco non deve raggiungere le pareti
della pentola. Questa pentola a pressione
è adatta a forni da 1,5 KW (Fig. 2).
06 Non dirigere l'apertura di uscita del vapore verso se stessi o un'area di
passaggio.
07 Se del vapore fuoriesce dalla valvola di sicurezza anti-apertura, o se la
guarnizione ad anello fuoriesce dalla finestra di sicurezza, spegnere
immediatamente il fuoco. Il problema deve essere investigato e risolto
prima del successivo utilizzo.
08 Prestare particolare attenzione durante lo spostamento della pentola
quando è sotto pressione. Trasportarla orizzontalmente e deporla delicata-
mente. Non urtarla.
09 Non aprire la pentola quando è sotto pressione. Non avviare la cottura se il
coperchio non è chiuso correttamente.
10 Non conservare sale, salsa di soia, alcali, zucchero, aceto o vapore acqueo
all'interno della pentola per lunghi periodi. Pulire e asciugare la pentola dopo
ogni utilizzo.
11 Non usare la pentola per scaldare acqua o per cucinare a secco. Non usare
la pentola per friggere o cuocere al forno.
Fig.2
- 96 -