Brownie
Ingredienti:
2 uova
100 g di zucchero
25 g di mandorle tagliate
70 g di farina
1 cucchiaino di lievito
25 g di cacao puro
1 cucchiaio di aroma di vaniglia
50 g di burro
Preparazione
Mescolare con un frullatore le uova con lo zucchero e il burro (precedentemente
fuso) fino a ottenere una spuma chiara, quindi aggiungere l'aroma di vaniglia. Aggiungere la
farina e il cacao e continuare a mescolare. Integrare le mandorle e usare una spatola per
terminare la miscelazione. Versare in uno stampo imburrato e infarinato. Versare 2 dita di acqua
nella pentola a pressione, inserire lo stampo e accendere il fuoco.
Quando la valvola di sfiato sale si un livello, spegnere il fuoco e lasciare riposare finché la
valvola non si abbassa di nuovo.
Servire.
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I T
PT
I
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VI
VII Manutenção-----------------------------------------11-13
IX
ÍNDICE
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