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Receta
Función
Lasaña, pasta al
horno, canelones,
budines
Cordero, ternera,
buey, cerdo 1 Kg
Pollo, conejo, pato
1Kg
Pavo, oca 3Kg
Pescado al horno/
en papillote
(lomos, entero)
Verduras rellenas
(tomates,
calabacines,
berenjenas)
Pan tostado
Filetes, rodajas de
pescado
Chorizos,
brochetas, costillas,
hamburguesas
Pollo asado 1-1,3
Kg
Rosbif poco hecho
1 Kg
Pierna de cordero /
cerdo
Patatas asadas
Verduras
gratinadas
Lasaña y carne
Carne y patatas
Pescados y
verduras
DELICADO
Precalentamiento
Nivel
(desde la base)
Sí
Sí
Sí
Sí
1/2
Sí
Sí
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Sí
1-3
Sí
1-3
Sí
1-4
ES30
Temperatura
(°C)
2
190-200
2
190-200
2
200-230
190-200
2
180-200
2
180-200
4
Alto (3)
4
Medio (2)
4
Medio-Alto (2-3)
2
Medio (2)
2
Alto (3)
2
Medio (2)
2
Medio (2)
2
Medio (2)
2
Alto (3)
200
200
180
Tiempo
Accesorios
(min)
45-55
Bandeja sobre parrilla
Grasera o bandeja sobre
70-100
parrilla
Grasera o bandeja sobre
50-100
parrilla
Grasera o bandeja sobre
80-130
parrilla
Grasera o bandeja sobre
40-60
parrilla
50-60
Bandeja sobre parrilla
3-5
Parrilla
Niv. 4: parrilla (invierta a
mitad de la cocción)
20-35
Niv. 3: grasera con agua
Niv. 4: parrilla (invierta a
mitad de la cocción)
15-40
Niv. 3: grasera con agua
Niv. 2: parrilla (invierta a dos
50-65
tercios de la cocción)
60-80
Niv. 2: asador rotativo
Bandeja sobre parrilla
35-45
(invierta en el segundo tercio
de la cocción si es necesario)
Grasera o bandeja sobre
parrilla (invierta en el
60-90
segundo tercio de la cocción
si es necesario)
Grasera o bandeja pastelera
45-55
(invierta en el segundo tercio
de la cocción si es necesario)
10-15
Bandeja sobre parrilla
Niv. 3: bandeja sobre parrilla
(invierta a dos tercios de la
cocción si es necesario)
50-100
Niv. 1: grasera o bandeja
sobre parrilla
Niv. 3: bandeja sobre parrilla
(invierta a dos tercios de la
cocción si es necesario)
45-100
Niv. 1: grasera o bandeja
sobre parrilla
Niv. 4: bandeja sobre parrilla
30-50
Niv. 1: grasera o bandeja
sobre parrilla
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