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ls_main.book.book Page 46 Tuesday, September 6, 2022 9:38 AM
46 FUNCIONAMIENTO
calor instantáneo y un elemento asador exterior
tradicional. Durante el funcionamiento normal del
asador, cualquiera de los elementos se puede
apagar de forma intermitente.
PRECAUCIÓN
• No utilice una asadera sin rejilla. El aceite puede
provocar un incendio causado por grasa.
• No cubra la rejilla ni la asadera con papel de
aluminio. Si lo hace, se prenderá fuego.
• Siempre use una asadera con rejilla para drenar
el exceso de grasa. Esto ayuda a reducir las
salpicaduras, el humo y las llamaradas
ocasionales.
• Cuando use su asador, la temperatura dentro
del horno será extremadamente elevada. Tenga
cuidado de evitar posibles quemaduras por los
siguientes motivos:
- Mantener la puerta cerrada al asar
- Siempre use guantes de cocina al insertar o
quitar alimentos
NOTA
• Su horno está diseñado para asar con la puerta
cerrada. Cierre la puerta para configurar la
función Asar. Si la puerta está abierta, la función
Asar no se puede configurar, y aparece la
palabra "door" (puerta) en la pantalla. Cierre la
puerta y restablezca la función Asar. Abrir la
puerta durante el proceso de asar, hace que se
apague el quemador. Si la puerta se abre
durante el proceso de asar, el quemador se
apaga luego de cinco segundos. El quemador
para asar se vuelve a encender
automáticamente una vez cerrada la puerta.
Configuración del horno para asar
1
Gire la perilla de modo del horno para
seleccionar Broil.
• Presione 1 para ajustar en Hi o presione 2
para ajustar en Lo.
2
Presione START. El horno comienza a
calentar.
Guía de recomendaciones para asar
El tamaño, peso, espesor, la temperatura inicial y su preferencia de cocción afectarán el tiempo de asado.
3
Si usa Broil, deje que el horno se precaliente
durante aproximadamente cinco minutos
antes de cocinar los alimentos.
4
Para cancelar el procedimiento en cualquier
momento o cuando la cocción haya finalizado,
gire la perilla de modo horno hasta la posición
OFF.
Consejos para reducir el humo
Debido al intenso calor asociado con el asado, es
normal experimentar humo durante el proceso de
cocción. Este humo es un producto secundario
natural del proceso de dorado y no debe
preocuparlo. Si hay más humo del esperado, siga
estos consejos para reducir la cantidad de humo
en su horno.
• Utilice siempre una asadera. No use sartenes o
bandejas para hornear normales por razones de
seguridad.
• La asadera debe estar siempre limpia y a
temperatura ambiente al comienzo de la
cocción.
• Siempre encienda el sistema de ventilación de la
placa de cocción o la campana de ventilación
durante el asado.
• Mantenga el interior del horno lo más limpio
posible. Los restos de comidas anteriores
pueden quemarse o incendiarse.
• Evite los adobos grasos y los glaseados
azucarados. Ambos aumentarán la cantidad de
humo presente. Si desea utilizar un glaseado,
aplíquelo al final de la cocción.
• Si experimenta demasiado humo con algún
alimento, considere lo siguiente:
- Bajar el asador a la configuración Lo.
- Bajar la posición del estante para cocinar los
alimentos más lejos del asador.
- Utilice la configuración Asar Hi para lograr el
nivel de dorado que desee y luego cambie a la
configuración Asar Lo o cambie a la función de
Horneado.
• Como regla general, los cortes de carne y
pescado más grasos producirán más humo que
los más magros.
• Siga las indicaciones de la sección Guía
recomendada para asar siempre que sea
posible.
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