Ferrari Coopers Mini Diy brew kit Instrucciones página 7

Utilizza tappi di buona qualità, ancora meglio se con bidule in quanto hanno una
maggiore tenuta e soprattutto assicurati di tappare bene altrimenti rischierai di
vanificare tutto il tuo lavoro! In base al kit che hai scelto utilizza la capsulatrice a
due leve (Q) o quella a martello (R).
Q
Posiziona le bottiglie verticalmente ad una temperatura compresa fra 18 e 24 °C
per 20 giorni circa. A questo punto la tua birra è pronta!
Un'ulteriore maturazione di 1-2 mesi ne migliorerà sensibilmente il gusto, ottenendo
ottimi risultati tra i 3 e i 6 mesi seguenti. Ricordati di consumarla preferibilmente
entro 24 mesi dalla data di imbottigliamento e di conservarla in luogo fresco, asciutto
e al riparo dalla luce del sole. I depositi che si formano sul fondo della bottiglia
sono dovuti alla fermentazione naturale e sono del tutto innocui. Per evitare che
intorbidiscano troppo la birra ti consigliamo di mantenere le bottiglie in posizione
verticale in frigorifero per alcune ore e travasare lentamente il contenuto in una
brocca o in un bicchiere appena prima di servire.
18/24°
20 giorni
E' arrivato il momento di gustare la tua birra preferita. Salute!
9. TAPPATURA
R
10. MATURAZIONE E CONSERVAZIONE
Ti consigliamo
di applicare un'etichetta
per identificare la tua birra,
annotando il nome, lo stile,
il contenuto alcolico e il volume.
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