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Utilização geral
Em todas as utilizações, inspeciona os quatro pés de borracha na parte
inferior do forno. Se algum estiver em falta ou danificado, não utilizes o forno
de pizza. Contacta a Solo Stove para obteres peças de reposição.
Com a utilização normal, tens até 2 a 3 horas de utilização até o recipiente de
cinzas ficar cheio. O forno de pizza tem de arrefecer completamente antes de
poderes esvaziar um recipiente de cinzas cheio.
• Elimina as cinzas de forma responsável, preferencialmente numa lata
metálica. As cinzas e as brasas podem manter o calor e a inflamabilidade
mesmo ao fim de várias horas.
• Não despejes cinzas num raio de 7,6 m (25 pés) de materiais inflamáveis, em
sacos do lixo de plástico ou em quaisquer recipientes inflamáveis.
• Não despejes cinzas em condições ventosas.
• Não tentes retirar a grelha de combustível ou o recipiente de cinzas
enquanto o forno de pizza estiver a ser utilizado.
A porta traseira pode estar quente quando estiver em utilização. Utiliza
apenas a pega amovível para remover e instalar a porta.
• A porta traseira deve ser colocada na posição vertical quando estiver fora
do forno e quando não estiver a ser utilizada.
• Coloca a porta traseira apenas em superfícies tolerantes ao calor. NÃO a
coloques sobre superfícies plásticas.
• NÃO coloques portas no chão, perto de crianças ou animais de estimação,
ou onde podem ser sujeitas a danos.
• Manuseia a porta traseira com cuidado. Os impactos fortes podem danificar
ou dobrar a porta, afetando o seu funcionamento. As portas danificadas
não devem ser utilizadas. Contacta a Solo Stove para obteres peças de
substituição.
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CUIDADOS
Estrutura do forno de pizza
Descoloração
Cozinhar com madeira produz várias quantidades de fumo. Este fumo
provoca alguma descoloração acima da abertura frontal. O resíduo escuro
que se forma na superfície é normal e pode ser limpo depois de o forno de
pizza ter arrefecido.
A estrutura do forno é fabricada em aço inoxidável 304, um aço forte e
resistente à corrosão que irá descolorar lentamente e ganhar pátina ao
longo do tempo. Este fenómeno é normal e não deve ser interpretado como um
defeito. Este processo é acelerado pelo calor, e é por isso que diferentes áreas
do forno de pizza podem ganhar pátina ou descolorar de forma diferente de
outras. Esta descoloração ocorre por cima e por dentro da superfície de aço,
portanto não é algo que se possa limpar completamente.
Limpeza
Podes limpar a sujidade e os resíduos com água morna e sabão numa toalha
limpa e sem borboto. Nunca pulverizes soluções de limpeza diretamente
sobre o forno de pizza. Humedece a toalha primeiro e depois limpa na
direção do padrão escovado.
• Não utilizes produtos de limpeza ou esfregões abrasivos para limpar
a estrutura do forno, uma vez que podem arranhar a superfície de aço
inoxidável.
Podes limpar o interior do forno da mesma forma que farias num ciclo
de limpeza automática de um forno normal. Acende o forno em fogo alto
para queimar quaisquer migalhas ou resíduos. Depois de o forno arrefecer
completamente, escova os resíduos. Também podes limpar as superfícies
metálicas com um pano húmido.
Cuidados
• Não coloques o forno nem os itens diretamente na parte superior do forno,
a menos que utilizes o Tapete de Silicone Pi.
• Não armazenes itens dentro do forno.
Metades da pedra de pizza
Descoloração
A pedra de pizza é de cordierita, um material poroso normalmente utilizado
em pedras de cozinhar. Este tipo de material envelhece quantas mais vezes
for utilizado e descolora naturalmente em determinadas áreas ao longo do
tempo.
Cozinhar
Ao cozinhar, podes utilizar uma pequena quantidade de semolina, farinha
de milho ou farinha para ajudar a evitar que os alimentos fiquem colados. A
farinha de milho solta queima-se ao longo do tempo e pode ser escovada
para os lados entre confeções e removida quando o forno de pizza tiver
arrefecido.
As metades da pedra de pizza são reversíveis e cada lado dura entre 1 a 3
anos com utilização normal. Com o tempo, os poros da pedra de pizza vão
acumular resíduos de alimentos, o que vai afetar o sabor dos alimentos e a
transferência de calor da pedra para os alimentos.
Utiliza pedras de substituição genuínas da Solo Stove quando necessário.
• NÃO coloques alimentos congelados ou extremamente frios na pedra de
pizza.
• NÃO deixes cair a pedra de pizza. Pode partir.
• NÃO utilizes uma pedra de pizza danificada ou lascada.
Limpeza
Não tentes limpar a pedra de pizza enquanto estiver quente. Deixa-a
arrefecer antes de fazeres qualquer limpeza de rotina.
Ocasionalmente, remove e escova a pedra de pizza. Os materiais queimados
devem ser removidos com uma escova de nylon rígida ou um raspador de
plástico.
Em casos extremos, podes utilizar uma lixa de grão médio (100 a 120) para
removeres depósitos mais difíceis da superfície. Em seguida, limpa com um
pano limpo e ligeiramente humedecido.
• NÃO utilizes raspadores de metal, pois podem danificar a pedra.
• NÃO utilizes sabão nem produtos químicos na pedra de pizza, nem a
mergulhes em água. A pedra de pizza absorve estes líquidos, o que afeta
o sabor da comida. Evita que a pedra entre em contacto com humidade
excessiva, pois pode rachar a pedra quando aquecida.
Incêndios de gordura
Não coloques alimentos gordurosos ou óleos diretamente na pedra de pizza.
Os alimentos gordurosos ou óleos vão criar acumulação e podem originar
odores desagradáveis, fumo excessivo ou causar um incêndio de gordura.
Se ocorrer um incêndio, remove cuidadosamente todos os alimentos do forno
de pizza e deixa diminuir as chamas. Chama os bombeiros se as chamas não
se apagarem em 15 segundos ou se estiverem a sair das aberturas do forno.
• NÃO utilizes água para apagar incêndios causados por alimentos gordurosos
ou óleos, pois pode provocar a propagação do fogo.
A Solo Stove não aceita qualquer responsabilidade, legal ou de outra
forma, por danos incidentais ou consequenciais à propriedade ou às
pessoas resultantes do uso indevido deste produto. O Solo Stove não será,
em nenhuma circunstância, responsável por quaisquer danos especiais,
indiretos, consequenciais ou outros de qualquer natureza além do preço de
compra original.
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