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COMO UTILIZAR O FORNO
Informações gerais para cozer, assar e grelhar
Risco de queimadura devido a vapor quente! Tenha cuidado ao abrir a porta do
forno, uma vez que pode sair vapor.
DICAS PARA COZER
1. Utilize pratos de metal não-aderentes devidamente revestidos, recipientes
de alumínio ou formas de silicone termorresistentes.
2. Aproveite o espaço na prateleira ao máximo.
3. Recomenda-se que coloque a forma no meio da prateleira.
4. Mantenha a porta do forno fechada.
DICAS PARA ASSAR
1. Temperar com sumo de limão e pimenta preta ajudará a melhorar o
desempenho de cozedura quando cozinha frangos e perus inteiros ou um
pedaço de carne grande.
2. A carne com ossos demorará mais 15 a 30 minutos a cozinhar do que um
assado do mesmo tamanho, mas sem ossos.
3. Deverá calcular cerca de 4 a 5 minutos de tempo de cozedura por centímetro
de altura da carne.
4. Deixe a carne repousar no forno durante cerca de 10 minutos após o tempo
de cozedura. Os sucos ficarão melhor distribuídos por todo o assado e não
escorrerão quando cortar a carne.
5. Peixe num prato resistente ao fogo deverá ser colocado na prateleira no nível
médio ou inferior.
DICAS PARA GRELHAR
Grelhar é ideal para cozinhar carne, peixe e carne de aves, uma vez que
conseguirá uma superfície dourada sem que sequem demasiado. Pedaços
planos, espetadas de carne e salsichas são particularmente adequados para
grelhar, tal como vegetais com um elevado teor de água, tais como tomates e
cebolas.
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