DeLonghi La Specialista ARTE Manual página 103

Første gang apparatet brukes må man tilberede 4-5 kaffedrikker
før resultatet begynner å bli tilfredsstillende. Vær særlig opp-
merksom på kaffemengden som kvernes i filteret ((C3) o (C4))
(se instruksjoner i paragrafen "4.1 Fase 1 - Maling (grinding)").
Gjør som vist i kapittel ""Perfekt dose"".
4. TILBEREDELSE AV KAFFE
4.1 Fase 1 - Maling (grinding)
1. Hell bønner i beholderen (A3) (fig. 9). Det anbefales å kun
bruke den mengden bønner som er nødvendig for tilbere-
delsen. På denne måten vil man alltid bruke fersk kaffe.
2. Fabrikkinnstillingen for malegraden er 5 (middels ma-
legrad). Hvis resultatet ikke er tilfredsstillende kan man
regulere nivået i henhold til ens egen smak og kaffetypen
(regulering må utføres mens kaffekvernen er i funksjon)
(fig. 10).
NB! En malegrad på mellom 3 og 6 anbefales for de fleste kaffe-
typer. Resultatet av oppmalingen med valg på 1 eller 2 vil være
svært finmalt og må kun brukes med svært spesielle kaffetyper
(lettbrent kaffe) eller når man oppdager at kaffekvaliteten ikke er
optimal som følge av slitasje i kvernen (for grovmalt).
3. Sett inn en av kaffefiltrene (C3) eller (C4) i filterholderen
(C1). Trykk på tasten
1 eller 2 kopper. Med dette valget dobles også mengde til-
beredt espresso.
4. Mengdebryteren (B4) reguleres med utgangspunkt i min-
ste posisjon (fig. 11).
Første gang den brukes bør den settes i posisjon Min. I starten er
det vanlig at man må foreta noen forsøk før reguleringen blir op-
timal. Det anbefales å starte med fabrikkverdier og deretter hvis
nødvendig foreta endringer ved å følge anbefalingene gjengitt i
paragrafen "Reguler mengden malt kaffe i filteret.".
5. Fest doseringstrakten (C2) til filterholderen: 1 trykk, 2 vri
inntil den låses (fig. 12).
6. Før inn filterholderen i utløpet på kaffekvernen (A13) (fig.
13).
7. Skyv inn filterholderen inntil det høres et "Klikk" (fig. 14) og
slipp den deretter. Malingen starter og stopper automatisk.
NB! Hvis det er ønskelig å avbryte malingen for hånd trykker
man inn filterholderen nok engang (inntil det høres en klikkelyd).
(B5) for å velge tilberedelse av
Reguler mengden malt kaffe i filteret.
5
Hver type kaffebønne gir et forskjellig resultat når det males, og
reguleringen vil derfor kreve stor presisjon i begynnelsen.
Denne illustrasjonen gir anvisninger om hvordan dosen regule-
res, basert på brenningsgraden til kaffen. De må anses som et
utgangspunkt, men kan variere avhengig av typen kaffebønner.
1. Still inn dose (for å komme til merkingen på innsiden av
kaffefilteret) ved å starte fra minimum posisjon. Numrene
på betjeningsbryteren er en praktisk referanse når man har
oppnådd en perfekt filterdose. Numrene samsvarer ikke
med innstillingene til kaffekvernen, med måleenheten (gr
/ oz) eller maletiden.
2. Man må basere seg på brenningsgraden til kaffen som bru-
kes og vri langsomt på bryteren.
4.2 Fase 2 - Pressing (tamping)
1. Etter malingen tar man ut filterholderen (fig. 15).
2. Tapp på doseringstrakten (C2) for å jevne ut den malte
kaffen.
3. (Kun på utvalgte modeller): Sett filterholderen på plass i
pressematten (C12) (fig. 16).
4. Bruk den medfølgende pressen (C11) (fig. 17) til å presse
sammen kaffen.
5. Fjern doseringstrakten ved å vri den mot klokkeretningen
(fig. 18) og kontroller at dosen er korrekt (se avsnitt ""Per-
fekt dose"").
6. Fest filterholderen til kaffeuttaket (A10) (fig. 19).
NB! Hvis det blir værende rester av kaffe langs borden på
filteret, vil ikke dette påvirke kvaliteten eller det endelige resultatet
på noen måte.
"Perfekt dose"
• Kaffefiltrene har en avmerket linje på innsiden. Den perfek-
te dose tilsvarer denne avmerkede linjen.
103
Ekstra
malingsområde