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2. Coloque la jarra bajo la varilla de vapor y pulse el botón
vapor (B9) (fig. 26).
3. Para espumar la leche, apoye la varilla de vapor (A9) en la
superficie de la leche: haciendo esto el aire se mezcla con la
leche y con el vapor.
4. Mantenga la varilla de vapor en la superficie, prestando
atención a no capturar demasiado aire creando burbujas
demasiado grandes.
5. Sumerja la lanza de vapor bajo la superficie de la leche: de
este modo se crea un vórtice. Una vez alcanzada la tem-
peratura deseada, pulse de nuevo el botón vapor y espere
hasta que el suministro de vapor se interrumpa completa-
mente antes de retirar la jarra de la leche.
El barman aconseja:
•
La leche fresca es mejor. Use siempre leche fresca a tem-
peratura de la heladera.
•
Para un mejor resultado, se recomienda colocar siempre la
jarra de la leche en la nevera.
•
La leche entera asegura resultados óptimos. El resultado y
la textura de la espuma varían de acuerdo a la leche de vaca
o de las bebidas vegetales utilizadas.
•
Después haber espumado la leche, elimine las burbujas
agitando ligeramente la jarra de leche.
Limpieza de la varilla de vapor
1. Después de cada uso, remueva con un paño los residuos
de leche del surtidor de vapor (fig. 27). Para una limpieza
profunda, se recomienda utilizar Eco MultiClean: asegura la
higiene removiendo proteínas y grasas de la leche y puede
utilizarse para limpiar toda la máquina.
2. Suministre vapor por algunos segundos para limpiar bien
el surtidor (fig. 8).
3. Espere a que el surtidor se enfríe: para mantener la eficien-
cia del surtidor en el tiempo, utilice la aguja de limpieza
(C10) para mantener libre el agujero (fig. 28).
7. PROGRAMAR LA LONGITUD DE LAS BEBIDAS
1. Prepare la cafetera para hacer 1 o 2 tazas de la bebida que
desee, hasta enganchar el portafiltro (C1) con el filtro (C3)
o (C4) el café molido.
2. Gire el botón (B8) para seleccionar la bebida a programar.
3. Mantenga pulsado el botón OK (B6) durante al menos 3
segundos, hasta que el indicador relativo a la bebida selec-
cionada comienza a parpadear para confirmar que se está
en modo programación.
4. Al alcanzar la cantidad deseada, vuelva a pulsar el botón
OK: la cantidad está programada.
Nota bene:
•
Se pueden programar las bebidas, pero no el suministro de
vapor.
•
La programación modifica las cantidades de las bebidas, pero
no del café molido.
•
Cuando se selecciona una bebida programada, el indicador
correspondiente parpadea brevemente.
•
Las bebidas "X2" pueden programarse por separado.
Receta de
Cantidad
café
de fábrica
≃110 ml
≃180 ml
X2
≃35 ml
≃70 ml
X2
≃120 ml
≃240 ml
X2
≃250 ml
8. MENÚ CONFIGURACIONES
1. Entre en el menú:
Pulse contemporánea-
mente por 3 segundos
2. Seleccione la configuración a regular
69
Cantidad programable
de ≃ 90 a ≃130 ml
de ≃ 160 a ≃ 220 ml
de ≃15 a ≃90 ml
de ≃30 a ≃180 ml
• espresso: de ≃15 a ≃90 ml
• agua: de ≃25 a ≃150 ml
• espresso: de ≃30 a ≃180
ml
• agua: de ≃50 a ≃240 ml
de ≃65 a ≃300 ml
+
→
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