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es Así funciona
Alimento
Accesorio/reci-
piente
Chuletas de Sa-
Bandeja de
jonia, 1 kg
cristal de segu-
ridad
o bien
Bandeja para
grill
Asado de cer-
Parrilla + ban-
do con corteza
deja para grill
de tocino cru-
jiente, muy he-
cho (1,5 kg)
Rollo de carne
Bandeja de
cristal de segu-
ridad o bandeja
para grill
o bien
Parrilla + ban-
deja para grill
Rollo de carne
Bandeja de
cristal de segu-
ridad o bandeja
para grill
o bien
Parrilla + ban-
deja para grill
Asado de cer-
Bandeja de
do, muslo,1 kg
cristal de segu-
ridad
o bien
Bandeja para
grill
Asado de cer-
Bandeja de
do, carrillada,
cristal de segu-
1,5 kg
ridad
o bien
Bandeja para
grill
Asado de cer-
Bandeja de
do, carrillada,
cristal de segu-
1,5 kg
ridad
o bien
Bandeja para
grill
Filete de cerdo,
Bandeja de
250 g
cristal de segu-
ridad
o bien
Bandeja para
grill
Filete de cerdo,
Bandeja de
250 g
cristal de segu-
ridad
o bien
Bandeja para
grill
1
Primero, sofreír bien la pieza en la sartén o en el asador sobre la placa de cocción.
2
Sofreír la carne a fuego fuerte y, transcurridos 15-20 minutos, reducir a la temperatura más baja.
3
Cocer la carne a la temperatura más baja; aumentar a la temperatura más alta los últimos 15-20 minutos.
44
Nivel
Tempera-
tura en °C
2 (3)
180/160
2 (3)
180/200
2 (3)
180/230
2 (3)
180/230
2 (3)
230/180
2 (3)
230/180
2 (3)
230/180
2 (3)
180
2 (3)
180
Modo de
Tiempo
calenta-
de coc-
miento
ción en
min.
2
50-60
3
60-70
3
65-70
3
75-80
2
45-50
2
85-95
2
70-80
30
40-45
Observaciones
Cortar la piel a rombos para que
quede crujiente.
Cocer el asado con corteza de
tocino en agua durante 10 minu-
tos antes de ponerlo a cocer a
fuego lento.
Cortar la piel a rombos para que
quede crujiente.
Temperatura interior 70 °C.
Temperatura interior 70 °C.
Si aparece
, no precalentar ni
abrir la puerta del aparato.
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