BURNHARD FLINT Manual página 38

DE PELLET SMOKER GEBRUIKEN
VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK
Loop de volgende stappen door voordat je jouw pellet smoker voor de eerste keer gebruikt. Herhaal
daarnaast de stappen iedere keer als de pellets opraken.
1. Open het deksel van de grillkamer en verwijder de roosters, vetafvoerplaat en hittegeleidingsplaat uit
je smoker.
2. Open het deksel van de pelletkamer en zorg ervoor dat er geen vreemde deeltjes in de kamer zijn.
3. Zet de schakelaar op OFF (O) en steek de netstekker in een geaard stopcontact met 230 volt.
4. Zet de schakelaar op ON (I) en de temperatuurregelaar op SMOKE.
5. Bekijk het spiraaltransportsysteem voor 1 à 2 minuten om zeker te stellen dat deze draait.
WAARSCHUWING: Never reach into the pellet chamber and never touch the spiral conveyor.
Keep fingers, hair, and clothes away from moving parts at all times. Risk of injury!
6. Houd je hand ten minste 10 cm boven de verbrandingskamer om te controleren of de ventilator werkt
en lucht doorstroomt.
WAARSCHUWING: steek je hand niet in de verbrandingskamer en raak deze niet aan.
Verbrandingsgevaar!
7. Wacht ongeveer 1 minuut totdat de ontstekingsstaaf onder het spiraaltransportsysteem begint te
gloeien en je de hitte boven de verbrandingskamer kan voelen.
WAARSCHUWING: raak de ontstekingsstaaf nooit aan. Verbrandingsgevaar!
8. Nu hoor je een temperatuur op het display te zien. OPMERKING: Als er een foutcode wordt
weergegeven, ga dan te werk zoals beschreven in STORINGEN VERHELPEN oplossen.
9. Stel de regelaar in op COOL DOWN. (De ventilator blijft in deze modus nog 10 minuten ingeschakeld.)
10. Vul de pelletkamer met geschikte pellets via de trechter.
11. Draai de temperatuurknop op MAX. Het spiraaltransportsysteem begint te draaien en transporteert
pellets naar de verbrandingskamer. Dit proces duurt een paar minuten.
WAARSCHUWING: plaats pellets niet met de hand direct in de verbrandingskamer.
Verbrandingsgevaar!
12. Zodra je hoort dat de eerste pellets in de verbrandingskamer aankomen, stel je de regelaar in op
COOL DOWN.
13. Stel de regelaar in op SMOKE. Wacht totdat de pellets vlamvatten en witgrijze rook opstijgt.
14. Zet de regelknop op COOL DOWN en laat de smoker 10 minuten verder draaien. Schakel FLINT op
OFF (O).
SMOKER INBRANDEN
De smoker moet ingebrand worden voordat je voor de eerste keer voedsel klaarmaakt. Dit is
noodzakelijk om productieresten te verwijderen.
1. Plaats de roosters, de vetafvoerplaat en de hittegeleidingsplaat weer in de smoker. Open het deksel
en draai de regelaar naar SMOKE.
2. Zodra witgrijze rook uit de grill komt sluit je het deksel en draai je de temperatuurregelaar op MAX.
3. Laat de smoker 45 minuten lopen met deze instelling. Daarna is de smoker klaar voor gebruik.
74
SMOKER GEBRUIKEN
1. Open het deksel van de grillkamer. Zet de schakelaar op ON (I)
en de temperatuurregelaar op SMOKE.
2. Zodra de pellets beginnen te branden en witgrijze rook uit de
grill komt, sluit je het deksel en draai je de temperatuurregelaar
op de gewenste stand.
TIP: Laat je smoker minstens 10 minuten opwarmen en plaats
voedsel pas in de smoker zodra de gewenste temperatuur bereikt is.
Als je voedsel eerder in de smoker plaatst warmt deze minder snel
op.
3. WAARSCHUWING: Schakel de smoker niet direct uit nadat je
voedsel gaar is.
4. Als u rookte bij temperaturen boven 120°C, moet FLINT
afkoelen tot onder 120°C voordat u het apparaat uitschakelt.
Schakel hiervoor naar de laagste stand (82 °C) en wacht tot die
tijd.
5. Stel de regelaar in op COOL DOWN en laat de roker verder
draaien. In deze modus blijft de ventilator nog 10 minuten
draaien, waarbij de resterende pellets in de verbrandingskamer
worden verbrand.
6. Zet FLINT op OFF (O). Trek de stekker pas uit het stopcontact
nadat het COOL DOWN-programma afgelopen is.
WAARSCHUWING: start de smoker altijd met het deksel open. Stel de temperatuurregelaar
tijdens gebruik niet in op COOL DOWN.
TEMPERATUURSENSORS GEBRUIKEN
Met de meegeleverde temperatuursensors kun je altijd de kerntemperatuur van je voedsel controleren.
1. Plaats een of beide temperatuursensors in de contrastekker(s) aan het bedieningselement.
2. Steek de temperatuursensor(s) in de grillkamer door de voorziene opening.
3. Steek de temperatuursensor in het dikste stuk tot ongeveer het midden van je voedsel.
4. Om de temperatuur af te lezen, druk je de schakelaar aan het bedieningselement kort in om de juiste
temperatuursensor te kiezen (sensor 1 of 2). De gemeten temperatuur wordt nu weergegeven. Hierna
schakelt het display automatisch terug naar de temperatuur van de gaarkamer.
SMOKER OPNIEUW STARTEN
WAARSCHUWING: indien de smoker niet ontsteekt of het vuur in de verbrandingskamer dooft
tijdens gebruik (terwijl er genoeg pellets in de pelletkamer zijn), moet het overschot aan pellets
verwijderd worden zoals hieronder beschreven. Een overschot aan onverbrande pellets kan leiden
tot oververhitting van je smoker.
1. Schakel het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact. Wacht tot de smoker volledig
afgekoeld is. Verwijder de roosters, de vetafvoerplaat en de hittegeleidingsplaat.
2. Verwijder alle onverbrande pellets en de as uit de binnenkant van het apparaat en rondom de
verbrandingskamer (zie AS VERWIJDEREN).
75