BURNHARD FLINT Manual página 78

REINICIO DEL AHUMADOR
ATENCIÓN: Si el ahumador no se enciende o el fuego en la cámara de combustión se apaga
durante el funcionamiento (aunque haya suficientes pellets en la cámara de pellets), el exceso de
pellets debe eliminarse como se describe a continuación. De lo contrario, un exceso de pellets no
quemados puede provocar que tu ahumador se sobrecaliente.
1. Apaga el aparato y desconecta el enchufe. Espera hasta que el ahumador se haya enfriado comple-
tamente. Retira las rejillas, la placa de drenaje de grasa y la placa de conducción de calor.
2. Retira todos los pellets que no se hayan quemado y las cenizas del interior y alrededor de la cámara
de combustión (ver RETIRAR LA CENIZA).
3. Vuelve a conectar el cable de alimentación y enciende el ahumador. Los pellets deben caer de nuevo
en la cámara de combustión y la varilla de encendido debe empezar a brillar.
PRECAUCIÓN: Nunca toques la varilla de encendido. ¡Peligro de quemaduras!
4. Tan pronto como las llamas salgan de la cámara de combustión, gira la perilla hacia la opción de
COOL DOWN y deja que el ahumador se enfríe.
5. Vuelve a colocar las rejillas, la bandeja de drenaje de grasa y la placa de conducción en el ahumador
y abre la tapa. Gira la perilla hacia la opción de SMOKE. Espera unos minutos hasta que salga humo
blanco grisáceo del ahumador. Cierra ahora la tapa y gira la perilla hacia la temperatura deseada.
Si los problemas persisten después de haber reiniciado el aparato, revisa la sección de RESOLUCIÓN
DE PROBLEMAS o contacta con el equipo de servicio al cliente de BURNHARD.
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LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
NOTA: Antes de limpiar tu ahumador, asegúrate de que esté completamente frío, apagado y desenchufado.
• Limpia tu ahumador después de cada uso.
• En caso de avería, pide a un técnico cualificado que repare el aparato. No abras la carcasa por tu
cuenta, bajo ninguna circunstancia.
PRECAUCIÓN: No utilices disolventes o diluyentes de pintura para la limpieza.
LIMPIEZA DEL DRENAJE DE GRASA
La grasa que gotea de los alimentos se acumula en la bandeja de drenaje de grasa, el drenaje de grasa
en forma de V y el tubo de drenaje de grasa. Esto puede provocar un aumento de los depósitos de grasa.
Para reducir el riesgo de incendio, debes limpiar estos componentes después de cada uso.
CONSEJO: Para ahorrar trabajo al limpiar, puedes cubrir la bandeja de drenaje de grasa con papel de
aluminio antes del uso. Remplaza la hoja de papel de aluminio después de cada uso para así reducir el
riesgo de que la grasa se encienda.
• La grasa acumulada en el interior del drenaje de grasa se puede raspar con una herramienta estable
y no metálica (por ejemplo, una espátula de madera, silicona o plástico). La mayor parte de la grasa
disuelta puede ser empujada hacia abajo a través del tubo de drenaje de grasa y caer en el cubo de
recolección de grasa. Elimina los residuos restantes con detergente y agua hirviendo o con un limpia-
dor para parrillas adecuado.
• Vacía el cubo de recolección de grasa regularmente (dependiendo de la frecuencia de uso del ahuma-
dor).
ATENCIÓN: Si la placa de drenaje de grasa, el drenaje de grasa en forma de V y el tubo de drena-
je de grasa no se limpian, la grasa acumulada podría encenderse. Si esto sucede, pon el interrup-
tor en OFF (O) y mantén la tapa abierta hasta que el fuego se apague completamente. ¡PRECAU-
CIÓN, PELIGRO DE QUEMADURAS! Cuando la parrilla se haya enfriado completamente, retira
todos los residuos del drenaje de grasa y de la placa de drenaje de grasa. Si es necesario, vuelve a
colocar papel de aluminio sobre la bandeja.
LIMPIEZA DE LA CHIMENEA
Cuando se queman los pellets, se producen alquitrán y otros vapores, los cuales se combinan con la hu-
medad para formar creosota. Esta creosota puede acumularse en la chimenea. Para reducir el riesgo de
incendio, debes limpiar la chimenea de tu ahumador cada 3-4 meses.
• Retira la tapa de la chimenea y límpiala con una esponja suave, agua tibia y detergente suave.
• Raspa los restos de creosota y de grasa con una herramienta estable y no metálica (por ejemplo, una
espátula de madera, silicona o plástico) desde el interior del tubo. Elimina los residuos restantes con
una toalla de papel.
ATENCIÓN: ¡No rocíes ningún líquido o producto de limpieza inflamable en el interior de tu ahu-
mador!
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