BURNHARD FLINT Manual página 64

USO DEL BARBECUE CON BRUCIATORE A PELLET
PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO
Prima di utilizzare il barbecue con bruciatore a pellet per la prima volta, esegui le seguenti operazioni.
Inoltre, ripeti i passaggi ogni volta che si esauriscono i pellet.
1. Solleva il coperchio del camera barebecue e rimuovi le griglie, la vaschetta per la raccolta del grasso
e la piastra di dissipazione del calore.
2. Solleva il coperchio del serbatoio dei pellet e assicurati che al suo interno non vi siano corpi estranei.
3. Posiziona l'interruttore su OFF (O) e inserisci il cavo di alimentazione in una presa a 230 Volt con mes-
sa a terra.
4. Imposta l'interruttore su ON (I) e il termoregolatore su SMOKE.
5. Osserva la pompa per 1–2 minuti ed assicurati che ruoti.
ATTENZIONE: non toccare mai il serbatoio dei pellet e la pompa. Tieni sempre le dita, i capelli e
gli indumenti lontano dalle parti in movimento. Pericolo di lesioni!
6. Tieni la mano almeno 10 cm sopra la camera di combustione, controlla che il ventilatore sia in funzio-
ne e che l'aria circoli.
ATTENZIONE: non toccare la camera di combustione o il suo interno. Pericolo di ustioni!
7. Attendi circa 1 minuto fino a quando l'asta di accensione sotto la pompa non inizia a brillare e si per-
cepisce il calore della camera di combustione.
ATTENZIONE: non toccare mai l'asta di accensione. Pericolo di ustioni!
8. Ora sul display dovresti visualizzare l'indicazione della temperatura. NOTA: Se viene visualizzato un
codice di errore, procedere come descritto in RISOLUZIONE DEI PROBLEMI.
9. Imposta il regolatore su COOL DOWN. (Il ventilatore rimane acceso per 10 minuti in questa modalità.)
10. Riempi il serbatoio dei pellet attraverso l'imbuto con pellet adatti.
11. Ruota il termostato su MAX. La pompa inizia a ruotare e trasporta i pellet nella camera di combustio-
ne. Questo processo richiede alcuni minuti.
ATTENZIONE: non introdurre mai a mano i pellet direttamente nella camera di combustione.
Pericolo di ustioni!
12. Non appena percepisci che i primi pellet hanno raggiunto la camera di combustione, imposta il rego-
latore su COOL DOWN.
13. Imposta il regolatore su SMOKE. Aspetta fino a quando i pellet non saranno accesi e si alzerà un
fumo bianco-grigio.
14. Imposta il regolatore su COOL DOWN e lascia il barbecue in funzione per 10 minuti. Ora puoi impo-
stare FLINT su OFF (O).
BRUCIARE IL BARBECUE CON BRUCIATORE
Precedentemente alla tua prima preparazione con il barbecue, devi bruciarlo. Questo è necessario per
eliminare eventuali residui di produzione.
1. Inserisci nuovamente le griglie, la piastra di scarico del grasso e la piastra di dissipazione del calore.
Solleva il coperchio e ruota il regolatore su SMOKE.
2. Non appena dal grill si alza del fumo bianco e grigio, chiudi il coperchio e imposta il termoregolatore
su MAX.
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3. Lascia funzionare il barbecue per 45 minuti con questa impostazione. Dopo di che, è pronto per l'uso.
USO DEL BARBECUE CON BRUCIATORE
1. Solleva il coperchio del vano griglia. Imposta l'interruttore su
ON (I) e il termoregolatore su SMOKE.
2. Dopo circa 3-5 minuti, quando i pellet sono accesi ed il fumo
bianco e grigio si alza dalla griglia, chiudi il coperchio e regola il
controllo della temperatura desiderata.
SUGGERIMENTO: lascia preriscaldare il tuo barbecue per almeno
10 minuti e posiziona il cibo da grigliare solo quando il barbecue
avrà raggiunto la temperatura desiderata. L'aggiunta anticipata di
cibo rallenta il processo di riscaldamento.
3. ATTENZIONE: Non spegnere subito il tuo barbecue dopo che il
tuo cibo è pronto.
4. Se si è fumato a temperature superiori a 120°C, FLINT deve
raffreddarsi a meno di 120°C prima di spegnere. Per fare ciò,
passare all'impostazione più bassa (87 °C) e attendere che arrivi
quel momento.
5. Impostare il regolatore su COOL DOWN e lasciare che il fuma-
tore continui a funzionare. In questa modalità, il ventilatore
continua a funzionare per altri 10 minuti, bruciando i pellet
rimanenti nella camera di combustione.
6. Impostare FLINT su OFF (O). Non scollegare il cavo di alimenta-
zione dall'alimentazione fino a quando il COOL DOWN non è scaduto.
ATTENZIONE: avvia sempre il barbecue con il coperchio sollevato! Non impostare il termoregola-
tore su COOL DOWN durante l'uso.
UTILIZZA IL SENSORE DI TEMPERATURA
Con i sensori di temperatura in dotazione, hai sempre sotto controllo la temperatura al centro del tuo
barbecue.
1. Inserisci una o entrambe le sonde di temperatura nella/e presa/e del pannello di controllo.
2. Inserisci il/i sensore/i di temperatura attraverso l'apertura presente nel camera barebcue.
3. Punzona il sensore di temperatura nel punto più spesso vicino al centro degli alimenti da grigliare.
4. Per leggere la temperatura, premi brevemente l'interruttore sul pannello di controllo e seleziona il re-
lativo sensore di temperatura (sonda 1 o 2). Ora viene visualizzata la temperatura misurata. Il display
torna dunque automaticamente alla visualizzazione della temperatura della camera di cottura.
RIAVVIARE IL BARBECUE
ATTENZIONE: se il barbecue non si accende o il fuoco nella camera di combustione si spegne
durante il funzionamento (sebbene nel serbatoio vi siano pellet a sufficienza), i pellet in eccesso
devono essere rimossi come descritto di seguito. Un eccesso di pellet incombusti potrebbe altri-
menti causare il surriscaldamento del barbecue.
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