Um dies zu verhindern, stechen Sie ein paar Mal mit der Gabel in das harte Fett. Stellen Sie sicher, dass Sie das
Heizelement nicht beschädigen.
Vor dem Fritieren
Vor der ersten Benutzung der Friteuse müssen Sie die Einzelteile sorgfältig reinigen und trocknen (siehe Abschnitt
„Reinigung").
Stellen Sie die Friteuse auf eine waagerechte, ebene und stabile Oberfläche.
Wenn die Friteuse unter eine Dunstabzugshaube auf dem Herd abgestellt wird, muss sichergestellt werden, dass
der Herd ausgeschaltet und kalt ist.
Ziehen Sie das Netzkabel vollständig aus der Kabelaufbewahrung.
Nehmen Sie den Deckel ab.
Nehmen Sie den Korb heraus.
Klappen Sie den Griff auseinander und befestigen Sie ihn sorgfältig am Korb.
Füllen Sie die trockene und leere Friteuse bis zur oberen Markierung des Topfes (3 Liter Öl oder 2,5 kg Hartfett) mit
Öl, flüssigem oder geschmolzenem Hartfett (siehe Abschnitt „Hartfett" und „Tipps").
Vermischen Sie niemals verschiedene Fett- oder Ölarten!
Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose.
Das Netzkabel darf keinen Kontakt mit heißen Teilen der Friteuse haben.
Fritieren
Schalten Sie die Friteuse am Ein/Aus-Schalter ein. Die grüne Kontrollleuchte wird aufleuchten.
Stellen Sie das Thermostat auf die gewünschte Temperatur. Die richtige Fritiertemperatur steht auf den
tiefgefrorenen Lebensmitteln oder in der Tabelle unten.
Die Temperaturkontrollleuchte zeigt rot. Das Öl/Fett wird innerhalb von 10 bis 15 Minuten auf die gewünschte
Temperatur aufgeheizt.
Während die Friteuse auf die eingestellte Temperatur aufheizt geht die Kontrollleuchte mehrmals an und aus. Die
Anzeigeleuchte leuchtet solange, wie das Heizelement aufheizt. Wenn Sie einige Zeit nicht mehr leuchtet, hat das
Öl oder Fett die eingestellte Temperatur erreicht.
Fritieren Sie erst den nächsten Korb, wenn die Anzeigeleuchte einige Zeit nicht mehr aufgeleuchtet hat.
Wenn Sie Öl oder Flüssigfett verwenden, kann der Korb während der Aufheizzeit in der Friteuse bleiben. Der Korb
kann auch in der Friteuse verbleiben, wenn das umgebende Fett fest wird.
Nehmen Sie den Korb aus der Friteuse heraus und füllen Sie die zu fritierenden Lebensmittel ein.
Überschreiten Sie die Höchstfüllmenge nicht, die in dieser Anleitung angegeben wird (siehe Tabelle).
Setzen Sie den Korb wieder vorsichtig in die Friteuse ein und schließen Sie den Deckel.
Beim Fritieren entnehmen Sie ab und zu den Korb aus dem Öl oder Fett und schütteln Sie den Inhalt.