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. Recetas
.. Albóndigas o hamburguesas
Ingredientes para hamburguesas pequeñas
g
cucharadas
cucharadita
cucharada
cucharadita
Preparación:
Utilice el disco perforado fino () para picar la carne con la picadora.
Utilice el elemento cortador de verduras para ralladura gruesa () para hacer pan
rallado con pan duro.
Utilice el elemento cortador de verduras para ralladura gruesa () para picar la ce-
bolla y el ajo.
Ponga los ingredientes preparados, excepto el pan rallado, en un cuenco y añada el
resto de ingredientes.
Mezcle los ingredientes hasta formar una masa lisa.
Forme hamburguesas pequeñas con cucharadas de masa cada una. Para que le
resulte más fácil darles forma, espolvoree la masa con pan rallado. Aplaste un poco
las hamburguesas.
Cocine las hamburguesas en una sartén antiadherente, primero a fuego fuerte por
ambas caras y, a continuación, finalice la cocción a fuego medio o suave durante
- minutos. Dé la vuelta a las hamburguesas o veces durante el tiempo de coc-
ción.
- Español
Carne de ternera,
cerdo o cordero
Huevo (tamaño M)
Yogur
Pimentón
Mostaza
Sal
/ cucharadita
Pimienta
cucharadas
Pan rallado
Cebolla mediana
Diente de ajo
cucharaditas
Perejil
- cucharadas
Aceite para freír
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