.. Tritare la carne
Tagliare la carne a pezzi in modo che entrino facilmente nell'apertura di riempimento
dell'accessorio tritacarne ().
I pezzi devono essere privi di tendini, ossi e, possibilmente, di grasso e non
superare la grandezza di x x cm.
Inserire la spina nella presa elettrica e premere il tasto /I () per accendere l'appa-
recchio.
Inserire la carne nell'apertura di ri-
empimento e farla scendere usando il
pestello (), senza esercitare troppa
pressione.
Dopo aver tritato la carne, premere il tasto /I () per spegnere l'apparecchio.
Attendere che il motore si arresti completamente.
Scollegare la spina di alimentazione dalla presa di corrente.
.. Montare e utilizzare l'imbuto insaccatore per
salsicce
Per riempire i budelli naturali o sintetici con la carne per salsicce, utilizzare la corona di
attacco per salsicce () e uno degli imbuti insaccatori (//).
Estrarre la spina dalla presa per scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica.
Assemblare il tritacarne come descritto nel capitolo ".. Montare il tritacarne" a pagi-
na .
Posizionare un imbuto insaccatore (//) sulla corona di attacco per salsicce
() e spingere entrambi i componenti fino a quando l'imbuto non è ben fissato sulla
corona di attacco per salsicce.
Fig.
Fig.
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