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Posición
Función / Modo de calenta-
miento
Grill de superficie
Grill de pequeña superficie
Función piedra para horne-
ar
Función de asado
Fermentar
Descongelar
Mantener caliente
Ajustes básicos
Pirólisis
1
Tipo de calentamiento con el que se ha determinado la clase de eficiencia energética según EN60350-1.
4.4 Modo preparado
El aparato se encuentra en modo preparado si no se
ha ajustado ninguna función o está activado el seguro
para niños. Si no se realiza ningún ajuste durante un
período prolongado, aparece la indicación de standby
(modo preparado).
Para el modo preparado, existen diferentes indicacio-
nes en la pantalla. De forma predeterminada, aparecen
el logotipo GAGGENAU y la hora.
El brillo del panel de mando se reduce en el modo pre-
parado. El brillo de la pantalla depende del ángulo ver-
tical de visión. La pantalla y el brillo se pueden modifi-
car en cualquier momento en los ajustes básicos
→ Página 26.
Si la indicación de standby está desactivada en los
ajustes básicos, girar el mando de funciones para salir
del modo preparado.
Temperatura
50-300 °C
Temperatura recomenda-
da: 220 °C
50-300 °C
Temperatura recomenda-
da: 220 °C
50-300 °C
Temperatura recomenda-
da: 250 °C
50-220 °C
Temperatura recomenda-
da: 180 °C
30-50 °C
Temperatura recomendada:
38 °C
40-60 °C
Temperatura recomendada:
45 °C
30-120 °C
Temperatura recomendada:
70 °C
485 °C
La iluminación interior se apaga después de poco
tiempo cuando la puerta está abierta.
Familiarizándose con el aparato es
Utilización
Asar al grill piezas de carne planas,
salchichas o filetes de pescado. Grati-
nar.
Solo se calienta la superficie media de
la resistencia del grill. Asado al grill
con ahorro de energía de cantidades
pequeñas.
Solo se puede utilizar con la piedra pa-
ra hornear (accesorio especial) y la re-
sistencia.
Piedra calentada desde la parte inferior
para hornear pizza crujiente, pan o pa-
necillos como en horno de piedra.
Solo se puede utilizar con el accesorio
especial asador, el sistema extraíble y
la resistencia.
Asador de fundición que se puede ca-
lentar para preparar grandes cantida-
des de carne, gratinados o asados pa-
ra días de fiesta.
Levar: para masa de levadura y masa
madre
La masa fermenta con mayor rapidez
que a temperatura ambiente.
El ajuste de temperatura óptimo para
la masa de levadura es de 38 °C.
Descongelación homogénea y óptima.
Para verduras, carne, pescado y fruta
Para conservar platos calientes o para
precalentar vajilla de porcelana.
En los ajustes básicos se pueden per-
sonalizar los ajustes del aparato
→ Página 26
Autolimpieza
11
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