Miele H 7890 BP Instrucciones De Manejo Y Montaje página 118

Tablas de cocción
Masa de levadura
Pasteles/Repostería
(accesorios)
Bizcocho austriaco Gugelhupf (molde
especial,  24 cm)
Christstollen (pastel de Navidad ale-
mán)
Tarta con copos con/sin fruta (bande-
ja)
Tarta de frutas (bandeja)
Pastelitos rellenos de manzana/cara-
colas con pasas (1 bandeja)
Pastelitos rellenos de manzana/cara-
colas con pasas (2 bandejas)
Pan blanco (enhornado)
Pan blanco (molde, 30 cm)
Pan integral (molde 30 cm)
Dejar subir la masa
 función,  Temperatura,  Booster,  nivel,  tiempo de cocción, CF Crisp function,
 Aire caliente plus,  Función Clima + Aire caliente plus,  Función Clima + Calor de
bóveda y solera,  Calor de bóveda y solera,  conectar, – desconectar
1
Precaliente el horno antes de introducir los alimentos.
2
Coloque la parrilla sobre la base del interior del horno y ponga el recipiente encima. Según el ta-
maño del recipiente, puede retirar también los listones portabandejas.
3
Retire las bandejas en momentos distintos, cuando la repostería esté suficientemente dorada
antes del transcurso del tiempo de cocción indicado.
4
Realice las 2 entradas de vapor al comienzo del proceso de cocción.
5
Conecte la Crisp function 15 minutos después del inicio del proceso de cocción.
118


[°C]
160–170

160–170

150–160

 160–170
 160–170
 165–175
160–170

170–180

 160–170
160–170

 200-210
 190–200
 180–190
1
 190–200
180–190

1
 200–210
30–35




[min]
1 45–55

1 50–60

– 1 50–60
 1 45–55
– 1 50–60
– 2 50–60
– 2 40–50
– 2 40–50
 1 25–35
1+3 30–40

 1 30–40
 1 30–40
 1 45–55
1 55–65

1 55–65

1 55–65

2
– – –
CF
–
–
–
–




–
3
–
4
–
–
–
4 5

–
5
4

–