Miele H 7890 BP Instrucciones De Manejo Y Montaje página 87

Ajustar un tiempo de cocción 
 Ase al grill la carne o las rodajas de
carne planas aprox. 6–8 minutos por
cada lado.
Asegúrese de que los filetes sean del
mismo grosor, para que los tiempos
de asado al grill puedan ser similares.
 Por lo general, compruebe después
de un tiempo breve si ya está hecho.
 En el caso de la carne, funciona muy
bien la prueba de la cucharilla. Así po-
drá comprobar si ya está hecha.
- poco hecha
si la carne continúa muy elástica, el in-
terior está aún rojo.
- medio hecha/al punto
cuando ofrece poca resistencia, el in-
terior está rosa.
- hecha
cuando no ofrece resistencia, está ya
hecha.
Consejo: En caso de que la superficie
de la carne ya esté muy dorada pero el
interior continúe sin estar hecho, intro-
duzca el alimento en un nivel más bajo y
disminuya la temperatura de asado al
grill. De esta forma evitará que la super-
ficie se oscurezca excesivamente.
Consejos sobre las funciones
En el capítulo «Menú principal y subme-
nús» aparecen todas las funciones y los
valores propuestos correspondientes.
El material sintético de la sonda tér-
mica puede derretirse debido a las al-
tas temperaturas.
No utilice la sonda térmica en las
funciones con grill.
No guarde la sonda térmica dentro
del interior del horno.
Utilizar Grill grande 
Utilice esta función para asar al grill
grandes cantidades de alimentos de po-
ca altura y para gratinar en moldes gran-
des.
La resistencia calefactora de bóveda y
grill se pone incandescente por comple-
to para generar la radiación infrarroja ne-
cesaria.
Utilizar Grill pequeño 
Utilice esta función para asar al grill pe-
queñas cantidades de alimentos de po-
ca altura y para gratinar en moldes pe-
queños.
Solo la zona interior del elemento cale-
factor de bóveda y grill se pone incan-
descente para generar la radiación infra-
rroja necesaria.
Utilizar Grill con aire 
Esta función es recomendable para asar
al grill alimentos de gran diámetro, co-
mo p. ej. pollos.
Por lo general, se recomienda un ajuste
de temperatura de 220 °C, para alimen-
tos de gran diámetro de 180–200 °C.
Utilizar Grill giratorio grande  y Grill
giratorio pequeño 
Estas funciones son recomendables pa-
ra asar al grill alimentos de gran diáme-
tro, como p. ej. aves o redondos.
Mediante este movimiento giratorio, el
alimento se dora de forma homogénea
por todas partes.
Asar al grill
87