Miele H 7890 BP Instrucciones De Manejo Y Montaje página 69

Utilizar la función especial Cocción a
baja temperatura
Lea las indicaciones que aparecen en
el capítulo «Asar» apartado «Sonda
térmica».
 Seleccione
Funciones Especiales
 Seleccione
Cocción a baja temperatura
 Siga las indicaciones del display. Du-
rante el precalentamiento, deje los ac-
cesorios necesarios dentro del horno.
 Ajuste la temperatura y la temperatu-
ra interior.
 Durante el precalentamiento del hor-
no, sofría en la sartén la pieza de car-
ne por todos los lados a fuego fuerte.

Peligro de sufrir quemaduras por
superficie caliente.
El horno se calienta durante el fun-
cionamiento. Podría quemarse al en-
trar en contacto con las resistencias
calefactoras, el interior o los acceso-
rios.
Póngase los guantes de cocina al in-
troducir o retirar un alimento caliente,
así como al realizar cualquier otra ta-
rea en el aparato caliente.
 En cuanto aparezca
mentos con la sonda térmica
carne ya sofrita en la parrilla y pinche
la sonda térmica de forma que entre
completamente hasta el interior de la
carne.
 Cierre la puerta.
Una vez transcurrido un programa apa-
rece y se emite una señal acústica.
Listo
.
.
Introducir los ali-
, coloque la
Funciones Especiales
Usar la función Bóveda y solera
Utilice las indicaciones que aparecen en
las tablas de cocción al final de este do-
cumento para orientarse.
Utilice la bandeja Universal sobre una
parrilla.
 Introduzca la bandeja Universal con
parrilla en el nivel 1.
 Seleccione
Funciones
 Seleccione la función
 y una temperatura de 120 °C..
ra
 Precaliente el horno con la bandeja
Universal y la parrilla durante aprox.
15 minutos.
 Durante el precalentamiento del hor-
no, sofría en la sartén la pieza de car-
ne por todos los lados a fuego fuerte.

Peligro de sufrir quemaduras por
superficie caliente.
El horno se calienta durante el fun-
cionamiento. Podría quemarse al en-
trar en contacto con las resistencias
calefactoras, el interior o los acceso-
rios.
Póngase los guantes de cocina al in-
troducir o retirar un alimento caliente,
así como al realizar cualquier otra ta-
rea en el aparato caliente.
 Coloque la carne sofrita en la parrilla.
 Reduzca la temperatura a 100 °C (ver
capítulo «Tablas de cocción»).
 Finalice la preparación de la carne.
.
Bóveda y sole-
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