Franke CG 981 M M Manual De Instrucciones página 130

Ustawienie "Gotowania ze wskazówkami"
W tym elektronicznym piekarniku Franke istnieje możliwość przygotowania 35 zdefiniowanych typów różnych
potraw z wykorzystaniem różnych kombinacji trybów, czasów i temperatur: po wybraniu żądanego przepisu,
piekarnik automatycznie piecze, dobierając optymalne połączenie programów, temperatury oraz czasu pieczenia,
dzięki czemu osiąga się najlepsze możliwe wyniki. Wszystkie zdefiniowane przepisy zostały wypróbowane i
przetestowane przez zawodowych kucharzy.
Aby ustawić jeden z 35 przepisów, należy postępować jak poniżej.
Po naciśnięciu i przekręceniu pokrętła C ustawić "GOTOWANIE ZE WSKAZÓWKAMI", wybrać jedną z 5 kategorii
opisanych potraw (warzywa lub makarony, mięsa, ryby, słodycze oraz chleb lub pizza) i potwierdzić wybór
naciskając pokrętło. Następnie wybrać jeden z zaproponowanych przepisów, potwierdzić wybór i włożyć potrawę do
piekarnika na półkę zalecaną w tabeli pieczenia (patrz poprzednia strona). Na wyświetlaczu pojawi się wybrany
przepis oraz zdefiniowana waga potrawy: wagę można zmieniać przy pomocy pokrętła C (waga potrawy ma
wpływ na czas pieczenia). W tym momencie można zdecydować, czy rozpocząć pieczenie natychmiast
("NATYCHMIASTOWY START"), czy wybrać późniejsze rozpoczęcie pieczenia ustawione w sposób automatyczny
ze wskazaniem konkretnej godziny zakończenia. Będzie ona początkowo zaproponowana na wyświetlaczu z
uwzględnieniem czasu gotowania w wybranym przepisie: Przy pomocy pokrętła C można zmienić godzinę
zakończenia pieczenia, opóźniając rozpoczęcie. W tym momencie wybrać funkcję sugerowaną na wyświetlaczu
poprzez przekręcenie pokrętła A; następnie nacisnąć pokrętło C, aby potwierdzić wybór. Piekarnik rozpoczyna
nagrzewanie odpowiednio do wcześniej ustawionej automatycznie temperatury i czasu. W razie wybrania
niewłaściwej funkcji pieczenie się nie rozpocznie, a sygnał dźwiękowy poinformuje o błędzie. Żaden zdefiniowany
przepis nie zakłada uruchomienia funkcji nagrzewania.
Podczas pieczenia na wyświetlaczu pojawia się jednocześnie nazwa wybranego przepisu oraz funkcja włączona
w danym momencie.
W dowolnym momencie można przerwać lub anulować pieczenie, ustawiając pokrętło A na pozycji 0 (Wył.).
Po zakończeniu pieczenia piekarnik emituje sygnał dźwiękowy i wyłącza się automatycznie; potrawa jednak jest
utrzymywana w cieple przez następne ok. 30 minut dzięki obniżeniu temperatury do 80 °C.
Funkcja Wellness
Program Wellness pozwala na przygotowywanie potraw z mięsa, ryb i warzyw w sposób naturalny i dietetyczny.
Program wymaga wydłużonego pieczenia w niskiej temperaturze (ok. 100 °C) bez dodawania oleju lub innych
dodatków: pozwala to na zachowanie wszystkich elementów odżywczych (minerałów, witamin itd.) potrawy oraz
wzmocnienie jej naturalnego smaku.
Po wybraniu funkcji "GOTOWANIE ZE WSKAZÓWKAMI" wybrać program Wellness, a następnie jeden z 6
zdefiniowanych przepisów i potwierdzić wybór przez naciśnięcie pokrętła C.
Następnie wykonywać w tej samej kolejności czynności opisane powyżej, aby zdefiniować przepis.
Funkcja "Kompletne menu"
pl
Funkcja ta pozwala na jednoczesne pieczenie nawet 3 różnych potraw (przystawka, danie pierwsze, drugie, deser),
aby przygotować kompletny posiłek z mięsa lub ryb. Ewentualnie można jednocześnie piec nawet 3 pizze lub
chleby w 3 naczyniach.
Aby ustawić tę funkcję, należy postępować jak podano poniżej.
Nacisnąć i przekręcić pokrętło C, aby ustawić "GOTOWANIE ZE WSKAZÓWKAMI", a następnie wybrać "KOMPLETNE
MENU". Potwierdzić wybór przez naciśnięcie pokrętła. Następnie wybrać spośród kilku kombinacji (A= Przystawka,
1= Pierwsze danie, 2= Drugie danie, D= Deser) menu z mięsa i ryb i potwierdzić włożenie 3 dań. Dania należy
rozmieścić w piekarniku zgodnie z rysunkiem na wyświetlaczu. Obracać pokrętło A aż do wybrania funkcji
zalecanej na wyświetlaczu i potwierdzić wybór pokrętłem C. Na wyświetlaczu pojawi się całkowity czas pieczenia
dla wybranego menu.
Na menu mięsne składają się:
– Przystawka: 500 g – porcje dla 6/8 osób suflet / tarta warzywa+mięso/ omlet
– Pierwsze danie: 2000 g – cannelloni / lasagne
– Drugie danie: 1500 g – kurczak / królik w kawałkach
– Deser: 800 g – babka piaskowa / ciasto drożdżowe "Paradiso"
Natomiast na menu rybne składają się:
– Przystawka: 400 g – małże św. Jakuba / małże / małże Bouchot zapiekane
– Pierwsze danie: 1800 g – naleśniki z tuńczykiem / cannelloni z okoniem / dorada
– Drugie danie: 1500 g – dorada / labraks / dorsz (cały)
– Deser: 800 g – ciasto drożdżowe "Paradiso" / kruche ciasto z owocami
W tym momencie piekarnik rozpoczyna nagrzewanie odpowiednio do wybranej automatycznie temperatury i czasu.
Żadne kompletne menu, za wyjątkiem 3 pizz lub chleba w 3 naczyniach, nie zakłada uruchomienia funkcji nagrzewania.
Podczas pieczenia na wyświetlaczu widoczny jest czas pozostały do zakończenia pieczenia i wyjęcia potrawy.
Sygnał dźwiękowy (trwający jedną minutę) informuje o zakończeniu pieczenia każdej z 3 potraw: Jednocześnie na
wyświetlaczu pojawia się komunikat "WYJĄĆ NACZYNIE" i zaczyna migać właściwa litera.
Po wyjęciu trzeciego i ostatniego naczynia na wyświetlaczu pojawia się komunikat "PIECZENIE ZAKOŃCZONE".
W dowolnym momencie można przerwać lub anulować pieczenie, ustawiając pokrętło A na pozycji Wył.
Po zakończeniu pieczenia piekarnik emituje sygnał dźwiękowy i wyłącza się automatycznie; potrawa jednak jest
utrzymywana w cieple przez następne ok. 30 minut dzięki obniżeniu temperatury do 80 °C.
129