• Nedotýkejte se zástrček / elektrických spojů mokrýma nebo
vlhkýma rukama.
• Spotřebič a elektrické zástrčky/přípojky udržujte mimo do-
sah vody a jiných kapalin. Pokud spotřebič spadne do vody,
okamžitě odpojte napájecí přípojky. Spotřebič nepoužívejte,
dokud jej nezkontroluje kvalifikovaný technik. Nedodržení
těchto pokynů bude mít za následek život ohrožující rizika.
• Napájecí zdroj zapojte do snadno přístupné elektrické zásuv-
ky, abyste mohli v případě nouze spotřebič okamžitě odpojit.
• Dbejte na to, aby se kabel nedostal do kontaktu s ostrými
nebo horkými předměty, a chraňte jej před otevřeným ohněm.
Nikdy netahejte za napájecí kabel, abyste jej vypojili ze zásuv-
ky, ale vždy vytáhněte zástrčku.
• Nikdy nepřenášejte přístroj za kabel.
• Nikdy se nepokoušejte sami otevřít kryt spotřebiče.
• Do krytu spotřebiče nevkládejte žádné předměty.
• Během používání nikdy nenechávejte spotřebič bez dozoru.
• Tento spotřebič by měl obsluhovat vyškolený personál v ku-
chyni restaurace, pracovníci jídelny nebo baru atd.
• Tento přístroj by neměly obsluhovat osoby se sníženými fyzic-
kými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo osoby s
nedostatkem zkušeností a znalostí.
CZ
• Tento spotřebič by za žádných okolností neměly používat děti.
• Uchovávejte spotřebič a jeho elektrické přípojky mimo dosah
dětí.
• Nikdy nepoužívejte jiné příslušenství nebo jiná zařízení než ta,
která jsou dodávána se spotřebičem nebo která doporučuje
výrobce. Pokud tak neučiníte, může to představovat bezpeč-
nostní riziko pro uživatele a poškodit spotřebič. Používejte
pouze originální díly a příslušenství.
• Tento spotřebič nepoužívejte pomocí externího časovače nebo
dálkového ovládání.
• Nepokládejte spotřebič na topné těleso (benzín, elektrický,
uhlíkový sporák atd.).
• Nezakrývejte provoz spotřebiče.
• Na spotřebič nepokládejte žádné předměty.
• Nepoužívejte spotřebič v blízkosti otevřeného ohně, výbuš-
ných nebo hořlavých materiálů. Spotřebič vždy provozujte na
vodorovném, stabilním, čistém, tepelně odolném a suchém
povrchu.
• Spotřebič není vhodný k instalaci v místě, kde lze použít vodní
trysku.
• Během používání nechte kolem spotřebiče prostor alespoň
20 cm pro větrání.
• VAROVÁNÍ! Udržujte všechny větrací otvory na spotřebiči bez
překážek.
Zvláštní bezpečnostní pokyny
• Tento spotřebič je určen ke komerčnímu použití.
UPOZORNĚNÍ! RIZIKO POPÁLENÍ! HORKÉ POVRCHY!
•
Teplota přístupných povrchů je během používání velmi
vysoká. Dotkněte se pouze ovládacího panelu, rukojetí, spína-
čů, ovladačů časovače nebo ovladačů teploty.
• Je-li napájecí kabel poškozený, musí jej vyměnit výrobce, jeho
servisní technik nebo podobně kvalifikovaná osoba, aby se
zabránilo nebezpečí.
• POZOR! Neplňte vodu pod MIN hladiny.
• VAROVÁNÍ! Tento spotřebič se nesmí instalovat tam, kde k
němu má přístup veřejnost.
• Tento spotřebič nikdy nepoužívejte bez vody.
• NEBEZPEČÍ ROZŠÍŘENÍ! Potraviny pomalu ponořte do vody.
32
• VAROVÁNÍ! Otevření vypouštěcího kohoutu povede k odtoku
horkého obsahu záhonu.
Určené použití
• Tento spotřebič je určen k použití v komerčních aplikacích,
například v kuchyních restaurací, jídelen, nemocnicích a
komerčních podnicích, jako jsou pekárny, butchery atd., ale
nikoli k nepřetržité hromadné výrobě potravin.
• Spotřebič je určen k uchovávání potravin a nápojů v teplém
stavu. Tento spotřebič není určen k přípravě polévek nebo
omáček a není určen k opětovné termalizaci studených nebo
mražených produktů. Jakékoli jiné použití může vést k poško-
zení spotřebiče nebo zranění osob.
• Provozování spotřebiče za jakýmkoli jiným účelem se pova-
žuje za nesprávné použití přístroje. Uživatel nese výhradní
odpovědnost za nesprávné použití zařízení.
Náhradní díly nebo příslušenství
(Obr. 1 na straně 3) (Součástí pouze položek 238851 a 238868)
1. GN1/3 nádoba x3
2. Víko x3
Příprava před použitím
• Odstraňte všechny ochranné obaly.
• Zkontrolujte, zda je přístroj v dobrém stavu a s veškerým
příslušenstvím. V případě neúplného nebo poškozeného do-
ručení prosím okamžitě kontaktujte dodavatele. V takovém
případě zařízení nepoužívejte.
• Před použitím vyčistěte příslušenství a spotřebič (viz ==> Čiš-
tění a údržba).
• Ujistěte se, že je spotřebič zcela suchý.
• Spotřebič položte na vodorovný, stabilní a žáruvzdorný povrch,
který je bezpečný proti stříkající vodě.
• Pokud chcete spotřebič uložit v budoucnu, uschovejte jeho
obal.
• Návod k použití si uschovejte pro budoucí použití.
POZNÁMKA! Z důvodu zbytků z výroby může spotřebič během
prvních několika použití vydávat lehký zápach. To je normální a
neznamená to žádnou závadu ani nebezpečí. Ujistěte se, že je
spotřebič dobře větraný.
Návod k obsluze
• Pouze pro Bain marie s odtokem vody: Odtok zcela uzavřete.
• Naplňte nádobu vodou nad MIN úroveň.
• Zapojte zástrčku do vhodné elektrické zásuvky. Ujistěte se,
že jmenovité napětí elektrického napájení odpovídá údajům o
napájení uvedeným na typovém štítku spotřebiče.
• Zapněte spotřebič stisknutím zeleného vypínače ZAP/VYP.
• Zvolte teplotu otočením ovladače teploty (až o 85 oC) po smě-
ru hodinových ručiček. Poté se rozsvítí oranžová kontrolka.
• Po dosažení nastavené teploty oranžová kontrolka automa-
ticky zhasne.
• Nyní je připraven umístit nádobu GN s jídlem na spotřebič
k ohřívání.
Poznámka:
• 3 x nádoby GN1/3 a 3 x víko jsou obsaženy pouze v položkách
238851 a 238868.
• Do nádoby lze nalít pouze vodu.
• Během provozu pravidelně kontrolujte hladinu vody. Pokud je
hladina vody pod úrovní MIN, přidejte vodu.
• Tento spotřebič je vybaven automatickým přepěťovým jisti-