Назначение
• Данный прибор предназначен для использования вком-
мерческих целях, например, на кухнях ресторанов, столо-
вых, в больницах и коммерческих предприятиях, таких как
пекарни, буклеты и т. д., но не для непрерывного массового
производства продуктов питания.
• Прибор предназначен для хранения продуктов питания и
напитков в теплом состоянии. Данный прибор не предна-
значен для приготовления супов или соусов, а также для
повторной разогрева холодных или замороженных про-
дуктов. Любое другое использование может привести к
повреждению прибора или травме.
• Эксплуатация прибора в любых других целях считается
неправильным использованием прибора. Пользователь
несет единоличную ответственность за ненадлежащее ис-
пользование устройства.
Запасные части или принадлежности
(Рис. 1 на стр. 3) (Включено только в позиции 238851 и
238868)
1. Контейнер GN1/3 x3
2. Крышка x3
Подготовка перед использованием
• Снимите всю защитную упаковку и обертку.
• Убедитесь, что устройство находится в хорошем состоянии
и со всеми принадлежностями. В случае неполной или по-
врежденной доставки немедленно свяжитесь с поставщи-
ком. В этом случае не используйте устройство.
• Перед использованием очистите принадлежности и при-
бор (см. ==> Очистка и техническое обслуживание).
• Убедитесь, что прибор полностью сухой.
• Поместите прибор на горизонтальную, устойчивую и тер-
мостойкую поверхность, которая защищена от брызг воды.
• Сохраните упаковку, если вы планируете хранить прибор
в будущем.
• Сохраните руководство пользователя для дальнейшего
использования.
ПРИМЕЧАНИЕ! Из-за производственных остатков прибор
может излучать легкий запах во время первых нескольких
применений. Это нормально и не указывает на какой-либо
дефект или опасность. Убедитесь, что прибор хорошо вен-
тилируется.
Инструкции по эксплуатации
• Только для Bain marie со сливом воды: Полностью закройте
дренаж.
• Наполните контейнер водой выше уровня МИН.
• Подключите вилку питания к подходящей электрической
розетке. Убедитесь, что номинальное напряжение электро-
питания соответствует данным, указанным на табличке с
номинальным напряжением прибора.
• Включите прибор, нажав зеленый переключатель ВКЛ/
ВЫКЛ.
• Выберите температуру, повернув регулятор температуры
(до 85oC) по часовой стрелке. Затем загорится оранжевый
RU
индикатор.
• По достижении заданной температуры оранжевый индика-
тор автоматически погаснет.
• Теперь можно положить на прибор контейнер GN с продук-
72
тами для подогрева.
Примечание:
• 3 контейнера GN1/3 и 3 крышки включены только в пози-
ции 238851 и 238868.
• В контейнер можно заливать только воду.
• Регулярно проверяйте уровень воды во время работы. До-
бавьте воду, если уровень воды ниже МИН. уровня.
• Данный прибор оснащен автоматическим выключателем
перегрузки. Для возобновления работы прибора сначала
дайте ему остыть, а затем наполните его дополнительной
водой.
После использования
• Выключите прибор, нажав зеленый переключатель ВКЛ/
ВЫКЛ.
• Отключите прибор от электрической розетки.
• Дайте прибору и воде остыть.
• Будьте осторожны при сливе воды и использовании ручек.
Очистка и техническое обслуживание
• ВНИМАНИЕ! Всегда отключайте прибор от источника пи-
тания и охлаждайте его перед хранением, очисткой и тех-
ническим обслуживанием.
• Не используйте водяной жиклер или пароочиститель для
очистки и не проталкивайте прибор под водой, так как
детали могут намокнуть, что может привести к поражению
электрическим током.
• Если прибор не находится в хорошем состоянии, это может
негативно сказаться на сроке службы прибора и привести
к опасной ситуации.
• Осадки продуктов следует регулярно очищать и удалять
из прибора. Если прибор не очищен должным образом, он
сократит срок его службы и может привести к опасному со-
стоянию во время использования.
Очистка
• Очистите охлажденную внешнюю поверхность тканью или
губкой, слегка смоченной в мягком мыльном растворе.
• В целях соблюдения гигиены прибор следует чистить до и
после использования.
• Не допускайте попадания воды на электрические компо-
ненты.
• Очистите внутреннюю часть контейнера неабразивным мо-
ющим средством и промойте чистой водой.
• Никогда не погружайте прибор в воду или другие жидкости.
• Никогда не используйте агрессивные чистящие средства,
абразивные губки или чистящие средства, содержащие
хлор. Не используйте для очистки стальную шерсть, метал-
лические принадлежности или острые или заостренные
предметы. Не используйте бензин или растворители!
• Когда вы сливаете напиток или грязную воду, оставьте
кран открытым (если применимо) и промойте котел чистой
водой.
• Регулярно очищайте и очищайте основание котла от наки-
пи (см. главу «Очистка от накипи»).
Техническое обслуживание
• Регулярно проверяйте работу прибора во избежание се-
рьезных несчастных случаев.
• Если вы видите, что прибор не работает должным образом
или что возникла проблема, прекратите его использова-