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B
Utilización del aparato
Precalentamiento/Puesta en servicio del aparato
IMPORTANTE: Es imprescindible que realice la prueba de fugas antes de utilizar
por primera vez el aparato (ver apartado Prueba de fugas).
Antes del primer uso, se recomienda calentar el aparato sin alimentos y a máxima potencia
durante 30 min consecutivos, con el conjunto de sus accesorios. Es posible que esta operación
provoque olores y/o humos debidos a la carbonización de residuos de materiales.
Espere que el aparato se haya enfriado completamente; limpie con un paño suave y agua el
conjunto de la barbacoa y engrase ligeramente las superficies de cocción.
Cocción
Para las barbacoas equipadas con una plancha: engrase ligeramente la superficie de cocción
para que los alimentos no se adhieran a ella.
Para las barbacoas con cubierta: 2 modos de cocción posibles:
•
Sin la cubierta puesta: parrilladas tradicionales
•
Con la cubierta puesta: cocción tipo horno, ideal para piezas grandes de carne.
ATENCIÓN ! Para cocinar parrilladas tradicionales como salchichas..., no cierre
la cubierta. Este tipo de alimentación emite una gran cantidad de grasa y con la
cubierta puesta no es adecuada.
Truco: para facilitar la limpieza del cajón recolector de grasas, le recomendamos
que coloque una lámina de papel de aluminio sobre toda la superficie y la deseche
después de cada uso, una vez que el aparato se haya enfriado completamente.
En caso de combustión de las grasas de cocción, baje la intensidad del calor al
mínimo y desplace los alimentos hacia una zona menos caliente. NO UTILICE
NUNCA AGUA PARA APAGAR LAS LLAMAS EN UNA BARBACOA DE GAS.
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ES
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