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Crisp function
Según la necesidad, la función
(reducción de humedad) permi-
function
te introducir humedad o bien durante
todo el proceso de cocción o bien solo
durante un tiempo.
Es necesario el uso de esta función en
caso de alimentos como p. ej. quiches,
pizzas, pasteles con cobertura húmeda
o muffins.
En el caso de las aves, con esta función
consiguen una costra crujiente.
Es posible utilizar la función
en las siguientes funciones:
tion
-
Aire caliente plus
-
Bóveda y solera
-
Cocción intensiva
-
Solera
-
Bóveda
-
Grill con aire
-
Repostería especial
Conectar Crisp function
La función
Crisp function
se individualmente para cada proceso
de cocción.
Ejemplo: ha seleccionado una función y
los ajustes necesarios como p. ej. una
temperatura.
Desea conectar la función
para este proceso de cocción.
Seleccione la tecla sensora .
Seleccione
Crisp function
Confirme pulsando OK.
La función
Crisp function
A través de la tecla sensora es posi-
ble desconectar la función
de nuevo en cualquier momento.
Crisp
Crisp func-
debe conectar-
Crisp function
|
.
On
está conectada.
Crisp function
Activar las entradas de vapor
En todas las funciones (excepto
) puede emitir una entrada de
liente Eco
vapor durante el proceso de cocción. El
número de entradas de vapor está limi-
tado.
Tan pronto como
ce destacado en color claro en el dis-
play, puede emitir una entrada de vapor.
Espere a que termine la fase de calen-
tamiento, para que el vapor se reparta
de forma homogénea por el interior del
horno.
Seleccione «OK».
Se emite la entrada de vapor. En el dis-
play aparece y se apaga
. La duración aprox. es de 1 h.
por
Proceda de la siguiente manera para
emitir más entradas de vapor en
cuanto en el display aparezca de nue-
vo
Entrada de vapor
Manejo
Aire ca-
apare-
Entrada de vapor
Entrada de va-
.
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