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UTILISATION QUOTIDIENNE
Plat
Filet de bœuf ra‐
P9
re (cuisson lente)
Filet de bœuf,
moyen (cuisson
P10
lente)
Filet de bœuf,
cuit (cuisson len‐
P11
te)
Rôti de veau (par
ex. épaule)
P12
Rôti de porc -
collet ou épaule
P13
Émincé de porc
(cuisson lente)
P14
Filet de porc
P15
frais
Travers de porc
P16
Gigot d'agneau
avec os
P17
Poulet entier
P18
52/184
Poids
Servez-vous de vos épices préférées ou simple‐
0,5 à 1,5 kg ; 5
ment du sel et du poivre fraîchement moulu.
à 6 cm
Faire frire la viande pendant quelques minutes
d'épaisseur
sur une poêle chaude. Insérez-le dans l'appa‐
reil.
0.8 - 1.5 kg ;
4 cm d'épais‐
Utilisez vos épices préférées. Ajoutez du liqui‐
seur
de. Rôti couvert.
1.5 - 2 kg
Retournez la viande à la moitié du temps de
cuisson.
1.5 - 2 kg
Utilisez vos épices préférées. Retournez la vian‐
de à la moitié du temps de cuisson pour faire
dorer de manière homogène.
1 - 1.5 kg ; 5 à
6 cm d'épais‐
Utilisez vos épices préférées.
seur
2 - 3 kg ; côtes
levées crues, 2
Ajoutez du liquide pour recouvrir le fond d'un
à 3 cm
plat. Retournez la viande à la moitié du temps
d'épaisseur
de cuisson.
1.5 - 2 kg ; 7 à
9 cm d'épais‐
Ajoutez du liquide. Retournez la viande à la
seur
moitié du temps de cuisson.
1 - 1.5 kg ;
frais
Utilisez vos épices préférées. Retournez le pou‐
let à la moitié du temps de cuisson pour faire
dorer de manière homogène.
Niveau/Accessoire
2 ; plateau de cuisson
2 ; plat à rôtir sur grille métallique
2 ; plat à rôtir sur grille métallique
2 ; plateau de cuisson
2 ; plat à rôtir sur grille métallique
3 plat profond
2 ; plat à rôtir sur plateau de cuisson
2 ; cocotte sur plateau de cuisson
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