Messa In Servizio - WMF KULT X Instrucciones De Uso

Programmi nel dettaglio
Program- Denomina- Durata
Quantità Impasto 1
ma n. zione totale
450 g 03:08 h 11 min.
1 Pane classico
750 g 03:15 h 12 min.
450 g 03:55 h 18 min.
2 Pane bianco
750 g 04:05 h 20 min.
450 g 03:47 h 11 min.
3 Pane integrale
750 g 03:55 h 12 min.
4 Veloce* 02:25 h 12 min.
450 g 03:05 h 12 min.
5 Pane dolce
750 g 03:10 h 12 min.
450 g 03:05 h 12 min.
6 Senza glutine
750 g 03:10 h 12 min.
450 g 01:43 h 13 min.
7 Ultra-Veloce**
750 g 01:53 h 13 min.
8 Impasto 01:30 h 25 min.
9 Marmellata*** 01:20 h
450 g 03:10 h 17 min.
10 Pane da toast
750 g 03:15 h 17 min.
11 Dolci 02:00 h 7 min.
12 Cottura 01:00 h
* Per un risultato di cottura ottimale per prima cosa bisogna mettere nella teglia tutti gli ingredienti liquidi. Successivamente
si aggiungono gli ingredienti secchi.
** Con il programma Ultra-Veloce è possibile preparare il pane in pochissimo tempo. La temperatura dell'acqua è
particolarmente importante per questo programma, in quanto influisce sul processo di cottura. I migliori risultati si
ottengono utilizzando acqua calda.
*** Per la preparazione di marmellate si consiglia di impiegare una teglia separata.
40
Lievita- Impasto Lievita- Lievita-
Cottura nimento
zione 1 2 zione 2 zione 3
del calore
20 min. 17 min. 25 min. 35 min. 80 min.
20 min. 18 min. 25 min. 35 min. 85 min.
40 min. 22 min. 30 min. 40 min. 85 min.
40 min. 25 min. 30 min. 40 min. 90 min.
25 min. 21 min. 35 min. 55 min. 80 min.
25 min. 23 min. 35 min. 55 min. 85 min.
10 min. 13 min. / 25 min. 85 min.
5 min. 23 min. 30 min. 35 min. 80 min.
5 min. 23 min. 30 min. 35 min. 85 min.
5 min. 13 min. 30 min. 35 min. 90 min.
10 min. 13 min. 30 min. 35 min. 90 min.
/ 5 min. 25 min. / 60 min.
/ 5 min. 30 min. / 65 min.
/ / 30 min. 35 min. /
/ 15 min. / / 45 min. 20 min.
35 min. 8 min. 25 min. 35 min. 70 min.
35 min. 8 min. 25 min. 35 min. 75 min.
4 min. 10 min. 9 min. / 90 min.
10-60
/ / / / /
min.

Messa in servizio

Mante- ▪ All'apertura dell'imballaggio verificare che tutti i pezzi dell'apparecchio siano integri e non
danneggiati.
▪ Prima dell'uso pulire tutti i pezzi rimovibili, come descritto nel capitolo "Pulizia e manutenzione".
▪ In occasione del primo processo di riscaldamento potrebbe fuoriuscire del fumo, pertanto si
60 min.
consiglia di mettere in funzione l'apparecchio per la prima volta con la teglia vuota (senza paletta
60 min. impastatrice) e con il programma Cottura (n. 12).
▪ Lasciare raffreddare la macchina per il pane e pulirla nuovamente come descritto nel capitolo
60 min.
"Pulizia e manutenzione".
60 min. Preparazione di pane, dolci e impasti
60 min.
▪ Aprire il coperchio della macchina per il pane KULT X ed estrarre la teglia, ruotandola in senso
antiorario.
60 min.
▪ Per evitare che l'impasto rimanga attaccato nella cavità tra la paletta impastatrice e la teglia, si
consiglia di ungere il buco della paletta impastatrice con un tipo di margarina resistente alle alte
60 min.
temperature.
▪ Posizionare la paletta impastatrice con la parte più larga in basso, sull'albero motore della teglia.
60 min.
▪ Successivamente mettere nella teglia gli ingredienti desiderati, secondo la ricetta. Di solito si
60 min.
mettono prima gli ingredienti liquidi come acqua o olio, quindi si aggiungono zucchero, sale, farina
e, per ultimo, il lievito.
60 min.
Attenzione: la quantità massima di farina è 500 g e 7g di lievito in polvere.
Avvertenza: con una quantità di farina eccessiva l'impasto può traboccare e incrostarsi.
60 min.
▪ Inserire la teglia nella macchina per il pane e bloccarla tramite rotazione in senso orario.
▪ Chiudere il coperchio della macchina per il pane.
60 min.
▪ A questo punto inserire la spina nella presa.
60 min.
▪ Scegliere il programma desiderato premendo l'apposito pulsante
singoli programmi sono disponibili a pag. 37.
/
▪ Con l'apposito pulsante di doratura
(crosta chiara, media, scura).
/
▪ Con il pulsante "Formato pagnotta"
g). Nel programma Veloce (n. 4) non è necessaria un'ulteriore scelta del formato della pagnotta.
60 min.
▪ Con i tasti – e + è possibile programmare il timer (ulteriori informazioni a pag. 39). Questo
60 min.
passaggio può essere saltato se si vuole iniziare subito con il processo di cottura.
▪ Una volta selezionate tutte le impostazioni desiderate, avviare il processo di cottura premendo il
60 min.
pulsante START/STOP
cottura, in quanto ciò potrebbe compromettere il risultato finale.
60 min.
▪ Durante la seconda fase di lievitazione viene emesso più volte un segnale acustico a seconda
del programma selezionato (n. 1, 2, 3,4, 5, 7, 10 e 11). A questo punto è eventualmente possibile
aprire il coperchio e aggiungere ulteriori ingredienti, ad esempio uvetta o nocciole. Richiudere il
coperchio subito dopo per ottenere un buon risultato di cottura.
▪ Dopo la fine del processo di cottura viene emesso più volte un segnale acustico. È possibile estrarre
subito il pane e terminare il processo di cottura mantenendo premuto il pulsante START/STOP
Start per qualche secondo; in caso contrario la funzione di mantenimento in caldo si attiva per un
Stop
massimo di 60 minuti.
▪ Estrarre la teglia aiutandosi con una presina e ruotandola leggermente in senso antiorario.
Capovolgere la teglia e lasciare cadere il pane su una griglia da dolci per farlo raffreddare.
▪ Se la paletta impastatrice non dovesse sganciarsi automaticamente, è possibile rimuoverla
aiutandosi con l'apposito gancio. Inserirlo nell'apertura della paletta impastatrice e fissarlo al bordo
inferiore della stessa. Estrarre quindi delicatamente la paletta impastatrice.
è possibile scegliere il livello desiderato per la doratura
scegliere il formato desiderato per la pagnotta (450 g o 750
Start
. Se possibile, evitare di aprire il coperchio prima della fine del processo di
Stop
. Ulteriori informazioni sui
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