WMF KULT X Instrucciones De Uso página 41

Programförlopp i detalj
Program Knådning
Beteckning Mängd Total tid
nr. 1
450 g 03:08 tim 11 min.
1 Klassiskt bröd
750 g 03:15 tim 12 min.
450 g 03:55 tim 18 min.
2 Ljust bröd
750 g 04:05 tim 20 min.
450 g 03:47 tim 11 min.
3 Fullkornsbröd
750 g 03:55 tim 12 min.
4 Snabbprogram* 02:25 tim 12 min.
450 g 03:05 tim 12 min.
5 Sött bröd
750 g 03:10 tim 12 min.
450 g 03:05 tim 12 min.
6 Glutenfritt bröd
750 g 03:10 tim 12 min.
450 g 01:43 tim 13 min.
Ultra-
7
snabbprogram**
750 g 01:53 tim 13 min.
8 Degprogram 01:30 tim 25 min.
9 Sylt*** 01:20 tim /
450 g 03:10 tim 17 min.
10 Rostbröd
750 g 03:15 tim 17 min.
11 Kakor 02:00 tim 7 min.
12 Bakning 01:00 tim /
* För ett optimalt bakresultat måste först alla flytande ingredienser hällas i bakformen. Därefter kan alla torra ingredienser tillsättas.
** Med ultra-snabbprogrammet kan ett bröd bakas på kortast möjliga tid. I detta fall, är vattentemperaturen särskilt viktig,
då den påverkar jäsningsprocessen. Ett optimalt bakresultat uppstår vid användning av varmt vatten.
*** För beredning av sylt rekommenderas att använda en separat bakform.
80
Knådning Varmhåll-
Jäsning 1 Jäsning 2 Jäsning 3 Bakning
2 ning
20 min. 17 min. 25 min. 35 min. 80 min. 60 min.
20 min. 18 min. 25 min. 35 min. 85 min. 60 min.
40 min. 22 min. 30 min. 40 min. 85 min. 60 min.
40 min. 25 min. 30 min. 40 min. 90 min. 60 min.
25 min. 21 min. 35 min. 55 min. 80 min. 60 min.
25 min. 23 min. 35 min. 55 min. 85 min. 60 min.
10 min. 13 min. / 25 min. 85 min. 60 min.
5 min. 23 min. 30 min. 35 min. 80 min. 60 min.
5 min. 23 min. 30 min. 35 min. 85 min. 60 min.
5 min. 13 min. 30 min. 35 min. 90 min. 60 min.
10 min. 13 min. 30 min. 35 min. 90 min. 60 min.
/ 5 min. 25 min. / 60 min. 60 min.
/ 5 min. 30 min. / 65 min. 60 min.
/ / 30 min. 35 min. / /
15 min. / / 45 min. 20 min. /
35 min. 8 min. 25 min. 35 min. 70 min. 60 min.
35 min. 8 min. 25 min. 35 min. 75 min. 60 min.
4 min. 10 min. 9 min. / 90 min. 60 min.
10–60
/ / / / 60 min.
min.
Användning
▪ Kontrollera vid uppackningen av din apparat, så att alla delar finns med och att inget är skadat.
▪ Rengör alla löstagbara delar enligt beskrivningen i "Rengöring och skötsel", innan du använder
apparaten för första gången.
▪ Eftersom rök kan uppstå vid den första uppvärmningen, rekommenderar vi att du först använder
apparaten med en tom bakform (utan knådare) på programmet Bakning (nr. 12).
▪ Låt bakmaskinen svalna och rengör den igen enligt beskrivningen i kapitlet "Rengöring och skötsel".
Beredning av bröd, kakor och deg
▪ Öppna locket på din KULT X bakmaskin och ta ut bakformen genom att vrida den moturs.
▪ För att undvika att deg fastnar i hålrummet mellan knådaren och bakformen, rekommenderar vi att
du stryker värmebeständigt margarin i knådarens hål.
▪ Placera knådaren med den breda sidan neråt på drivaxeln av bakformen.
▪ Häll därefter i alla de ingredienser som du önskar använda enligt receptet i bakformen. Vanligtvis
ska de flytande ingredienserna, som vatten eller olja, hällas i först. Därefter häller du i socker, salt
och mjöl, och till sist jäst, i bakformen.
Varning: Maximal mängd för mjöl är 500 g och för torrjäst 7g.
OBS: Varning. Vid en alltför stor mängd mjöl kan degen jäsa över och bränna fast.
▪ Placera bakformen i bakmaskinen och lås fast den genom att vrida den en gång medsols.
▪ Stäng bakmaskinens lock.
▪ Anslut sedan kontakten till ett vägguttag.
▪ Välj önskat program med programknappen
hittar du på sidan 77.
▪ Välj önskad gräddningsgrad (ljus, mellan eller mörk skorpa) med gräddningsknappen
▪ Välj önskad brödstorlek (450 g eller 750 g) med brödstorleksknappen
(nr. 4) går det inte att göra några extra val av brödstorlek.
▪ Med hjälp av knapparna - och + kan timern programmeras (mer info. s. 79. Detta steg kan hoppas
över om du vill starta bakprocessen).
▪ När alla önskade inställningar har gjorts, kan du starta bakprocessen med START/STOPP-
Start
knappen . Öppna inte locket förrän så nära slutet av baktiden som möjligt, då detta påverkar
Stop
bakresultatet negativt.
▪ Under den andra knådningen hörs, beroende på valt program (nr. 1, 2, 3, 4, 5, 7, 10 och 11), ett pip-
ljud upprepade gånger. Nu kan du öppna locket när du vill för att tillsätta ytterligare ingredienser,
som t.ex. russin eller nötter. Stäng locket genast igen för att uppnå ett bra bakresultat.
▪ Efter avslutad bakprocess, hörs ett pip-ljud upprepade gånger. Du kan ta ut brödet direkt och
avsluta bakprocessen genom att trycka och hålla inne START/STOPP-knappen
varmhållningsfunktionen som går i max. 60 minuter.
▪ Ta ut bakformen genom att vrida den lätt moturs. Använd grytlappar. Tippa ut brödet ur bakformen
på ett bakgaller, så att brödet får svalna.
▪ Om knådaren inte lossnar automatiskt, kan du lossa den med hjälp av knådaravtagaren. För då in
avtagaren i knådarens öppning och haka fast den under kanten på knådaren. Dra nu försiktigt loss
knådaren.
▪ Låt brödet få svalna på bakgallret i ungefär en timme innan du skär i det, om inte receptet anger
något annat.
. Ytterligare instruktioner om de olika programmen
. Med snabbprogrammet
, annars startar
Start
Stop
81