Publicidad
Problema
La bomba del filtro
funciona pero el aceite
no vuelve a la olla.
Funciona la bomba del
filtro, pero el retorno
de aceite es muy lento.
Causas probables
Está bloqueado el tubo de succión de la
fuente del filtro.
Prueba: Cierre la válvula de drenaje y
extraiga la fuente del filtro de la freidora.
Active la bomba. Si sale aire o aceite
burbujeante del puerto de enjuague
posterior, está bloqueado el tubo de
succión de la fuente del filtro.
A. Están mal instalados los componentes
de la fuente del filtro.
B. Se intenta filtrar con aceite o manteca
que no está suficientemente caliente.
El bloqueo puede deberse a
acumulación de sedimento o, si se usa
manteca sólida, a manteca solidificada
dentro del tubo. Use un alambre
flexible delgado para eliminar el
bloqueo. Si no puede quitarse el
bloqueo, llame al Centro de servicio
autorizado.
A. Si se usa papel de filtro o
almohadilla, revise que esté la
malla del filtro en el fondo de la
fuente con papel o almohadilla
sobre la malla.
Compruebe que haya juntas tóricas
en el accesorio de conexión de la
fuente del filtro y que estén en
buen estado.
Si usa el ensamblaje del filtro
Magnasol, revise que esté la junta
tórica en el accesorio de la malla de
filtro y que esté en buen estado.
B. Para filtrar correctamente, el aceite
o la manteca debe estar
aproximadamente a 177ºC (350ºF).
A temperaturas más bajas, el aceite
o la manteca se espesa demasiado
para pasar por el medio filtrante
fácilmente, ocasionando un retorno
de aceite mucho más lento y
finalmente el sobrecalentamiento
del motor de la bomba del filtro.
Revise que el aceite o la manteca
esté aproximadamente a la
temperatura para freír antes
de drenarlo dentro de la fuente
del filtro.
6-6
Corrección
Publicidad
Solución de problemas
